Colombia Misiones CASTILLO Espresso
Colombia Misiones CASTILLO Espresso
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| Herkunft |
100% Arabica
aus Kolumbien
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|---|---|
| Geschmack | Schokolade, Marzipan, dunkle Beeren |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Dieser Espresso aus 100% Arabica stammt aus Kolumbien und überzeugt durch seine helle Röstung (3 von 5) sowie eine angenehm milde Intensität (2 von 5). Besonders charakteristisch ist sein fruchtig-schokoladiges Geschmacksprofil mit Anklängen von Marzipan, dunklen Beeren und einer feinen Säure. Ideal eignet sich der Colombia Misiones CASTILLO für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten. Wer fruchtbetonte Espressi mit klarer Herkunft und nachhaltigem Hintergrund schätzt, wird diesen Kaffee lieben – pur oder als eleganter Espresso Macchiato.
ÜBER DEN KAFFEE
Colombia Misiones CASTILLO Espresso – kurz erklärt
Ein fruchtig-schokoladiger Single-Origin-Espresso aus Kolumbien, der durch seine helle Röstung und die direkte Partnerschaft mit der Farm Hacienda Misiones begeistert. Mit Aromen von Orange, Pfirsich und Mandelnoten im Abgang bietet dieser Arabica-Kaffee aus dem Regenwald nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern unterstützt auch ein ökologisch und sozial engagiertes Projekt vor Ort.
Beschreibung
100% Arabica aus dem kolumbianischen Regenwald. Direct-Trade und ökologisch.
Dieser fruchtig-schokoladige Single-Origin (= Reinsorte) Espresso ist durch seine hellere Röstung und seiner hohen Aromenvielfalt ein echter Gaumenschmaus! Durch die Röstung werdenfruchtig-süße Aromen betont mit Noten von Orangen, Pfirsich und roten Kirschen und im Abgang mit Mandelnoten.
Durch den direkten Handel mit der Farm Hacienda Misiones in Kolumbien unterstützen Sie ein sozial-ökölogisches Projekt (Schulen, Unterkünfte auf der Farm, keine Pestizide, höheren Lohn der Arbeiter), das hohen Wert auf Nachhaltigkeit und gute Qualität legt!
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Kolumbien gehört zu den bedeutendsten Kaffeeproduzenten der Welt und ist bekannt für seine hochwertigen Arabica-Bohnen, die inmitten beeindruckender Landschaften gedeihen. Die Farm Hacienda Misiones liegt in einer regenwaldreichen Region mit fruchtbaren Böden und einem ausgeprägten Mikroklima – ideale Voraussetzungen für den Anbau von aromareichen Kaffees. Der Kaffee wird dort meist in sorgfältiger Handarbeit geerntet und nach ökologischen Prinzipien angebaut – ganz ohne Pestizide. Dank der Höhenlage und des tropischen Klimas entwickeln die CASTILLO-Varietäten komplexe Aromen mit fruchtigen und schokoladigen Noten. Die direkte Handelsbeziehung zur Farm ermöglicht faire Löhne, soziale Infrastruktur und ein nachhaltiges Wirtschaften. So vereint dieser Kaffee exzellenten Geschmack mit sozialem und ökologischem Engagement.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Colombia Misiones CASTILLO Espresso
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Herr Hase
Decaf Kolumbien Cauca Caldono
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KAWA Roastery
Rwanda Humure
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La Molienda
Everstener Espresso
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Caligo Kaffeerösterei UG
El Trebol - Kolumbien - Espresso - Sugar Cane - Entkoffeiniert
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €55,60 / kg | ab €35,60 / kg | ab €38,70 / kg | ab €34,50 / kg | ab €33,90 / kg |
| Röstgrad | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 2 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 2 / 5 |
| Geschmack | Schokolade, Marzipan, dunkle Beeren | Schokolade + Karamell | Orange + reife Erdbeeren | Fruchtig + Vollmundig | Karamell + dunkle Beeren |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
| Herkunft | Kolumbien | Kolumbien | Ruanda | Kolumbien | Kolumbien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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