Darauf solltest du beim Kauf achten
Die Wahl des passenden Filterkaffees hängt von mehreren Faktoren ab. Achte zunächst auf die Bohnenart – Arabica steht für komplexe Aromen und feine Säuren, während Robusta mehr Körper und Intensität bringt. Der Röstgrad beeinflusst, wie präsent Fruchtnoten oder Röstaromen sind: hell geröstet für lebendige Säure und florale Nuancen, mittel geröstet für ausgewogene Balance, dunkel geröstet für kräftige, schokoladige Töne. Auch die Herkunft spielt eine zentrale Rolle: Kaffees aus Äthiopien sind oft fruchtig und floral, während Bohnen aus Brasilien eher nussige und schokoladige Noten liefern. Falls du frisch mahlen möchtest, wähle ganze Bohnen und kombiniere sie mit einer guten Mühle – für fertig gemahlenen Kaffee empfiehlt sich der passende Mahlgrad für Handfilter, Chemex oder andere Brühmethoden.
So findest du den perfekten Filterkaffee für deinen Geschmack
Deine Auswahl sollte sich an deinem bevorzugten Geschmacksprofil orientieren. Wenn du fruchtige, lebendige Noten magst, sind helle Röstungen aus afrikanischen Anbaugebieten ideal. Bevorzugst du eine sanfte Süße und nussige Akzente, können mittel geröstete Kaffees aus Mittelamerika genau richtig für dich sein. Wer es kräftiger und mit weniger Säure mag, greift zu dunkleren Röstungen, oft aus Südamerika oder Indonesien. Auch die Zubereitungsart kann deine Wahl beeinflussen: Für Handfilter und Chemex eignen sich komplexe, aromatisch vielschichtige Bohnen, während für die klassische Filtermaschine eher ausgewogen geröstete Kaffees passen. Spezialitätenkaffees mit Single Origin-Herkunft bieten dir die Möglichkeit, den Charakter eines einzelnen Anbaugebiets unverfälscht zu erleben, während Blends oft ein harmonisches Gesamtbild schaffen. Für experimentierfreudige Kaffeetrinker lohnen sich limitierte Microlots, die nur in kleinen Mengen verfügbar sind.
Vielfalt und Unterschiede im Sortiment der Röstereien
Unsere Partner-Röstereien bringen ihre ganz eigene Handschrift in den Filterkaffee ein. Manche legen den Fokus auf traditionelle Trommelröstung mit längeren Röstzeiten für eine besonders weiche Tasse, andere experimentieren mit kürzeren, präzisen Röstprofilen, um die Fruchtsäuren hervorzuheben. Die Herkunftsregionen reichen von den Hochebenen Äthiopiens über die Bergregionen Kolumbiens bis zu den Kaffeeinseln Indonesiens. Jede Rösterei entscheidet selbst, welche Bohnen sie einkauft, wie sie sie aufbereitet und welche Aromen sie betonen möchte. So findest du bei uns sowohl Kaffees mit floraler Leichtigkeit als auch solche mit tiefem Schokoladenton und vollem Körper.
Was das Angebot bei 9er-Kaffee so besonders macht
Unsere Auswahl ist bewusst auf Qualität und Vielfalt ausgelegt. Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Röstereien, die ihren Kaffee in Handarbeit rösten und Wert auf Frische, Nachhaltigkeit und direkten Handel legen. Das bedeutet für dich: Jede Bohne wird mit Sorgfalt ausgewählt, geröstet und frisch verschickt. So kannst du sicher sein, dass du nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch die beste Wahl triffst. Die Vielfalt in unserem Sortiment garantiert, dass du für jede Stimmung und jeden Anlass den passenden Filterkaffee findest – vom leichten Frühstückskaffee bis hin zur aromatischen Tasse für den besonderen Moment.
Inspiration und neue Trends entdecken
Filterkaffee erlebt derzeit eine echte Renaissance – mit immer neuen Röstprofilen, innovativen Aufbereitungsarten und kreativen Geschmacksrichtungen. Entdecke saisonale Spezialitäten wie Honey- oder Natural-Processed-Kaffees, die eine ungewohnte Süße oder besondere Fruchtnoten mitbringen. Auch fermentierte oder anaerob aufbereitete Bohnen sorgen für spannende Geschmackserlebnisse, die weit über den klassischen Filterkaffee hinausgehen. Halte Ausschau nach limitierten Editionen unserer Röstereien – oft sind diese nur für kurze Zeit verfügbar und bieten dir die Chance, Kaffee in seiner außergewöhnlichsten Form zu genießen.