9er Kaffee
Matico Rösterei
Neustadt in Holstein
Willkommen in der Kaffeerösterei Matico
Wir sind eine kleine familiengeführte Kaffeerösterei mit Café in Norddeutschland an der Ostsee. Unser Kaffee wird mit sehr viel Hingabe schonend und traditionell per Hand im Trommelröster direkt bei uns im Ladenlokal geröstet.
ÜBER DIE RÖSTEREI
Unsere Philosophie
Qualität, Nachhaltigkeit, Ehrlichkeit, Zusammenarbeit und ganz viel Kaffeeliebe sind die Basis unserer Kaffeerösterei. Vom Rohkaffee bis zum Kaffee in der Tasse streben wir ein Gleichgewicht zwischen höchster Qualität und sozialer und ökologischer Verantwortung an. Uns ist es sehr wichtig, zu wissen, wo unsere Kaffeebohnen herkommen, dass die Kaffeebauern gerecht bezahlt werden und unser Kaffee organisch behandelt wird. Wir sind sehr dankbar, dass wir bereits direkte Verbindungen zu Kaffeeplantagen haben und dort auch soziale Projekte fördern können.Unser Röstverfahren
Unser sorgfältig ausgewählter Rohkaffee (Spezialitätenkaffee) wird schonend per Hand in unserem Giesen W15A Trommelröster geröstet. Jeder Kaffee hat sein eigenes individuell perfektioniertes Röstprofil. Doch erst die absolute die Hingabe von Matias in jedem Röstprozess und viel Liebe und Fingerspitzengefühl machen den Kaffee besonders. Das Ergebnis ein qualitativ hochwertiger Spezialitätenkaffe, der sein Aromapotenzial vollständig entfaltet.
Lage und Anbindung der Matico Kaffeerösterei im Überblick
Die Matico Kaffeerösterei liegt in der Königstraße 17 im historischen Zentrum von Neustadt in Holstein, nur wenige Schritte vom lebendigen Marktplatz entfernt. Die zentrale Lage in der Hafenstadt prägt die maritime Atmosphäre, in der hanseatischer Charme und ein entspannter Küsten-Lifestyle harmonisch aufeinandertreffen. Als gemütlicher Nachbarschaftstreffpunkt bereichert das Café die lokale Kaffeekultur und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Einheimische und Ostsee-Urlauber. Die Anbindung an den Nahverkehr ermöglicht Besuchern eine vollkommen unkomplizierte und direkte Anreise. Der Bahnhof Neustadt in Holstein ist bequem zu Fuß erreichbar und bindet die Region über die Regionalbahn RB 85 perfekt an. Zudem liegt die Bushaltestelle Schiffbrücke fast direkt vor der Tür, die von den lokalen Linien 521, 522 und 5518 regelmäßig angefahren wird. Autofahrer finden in den umliegenden Straßen sowie auf den großen Parkflächen am nahegelegenen Hafenbecken ausreichend öffentliche Parkmöglichkeiten. Mit ihrer Kombination aus röstfrischem Handwerk und maritimem Urlaubsflair bietet diese Kaffeerösterei das charmanteste Genusserlebnis an der gesamten Lübecker Bucht.
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