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ÜBER DEN KAFFEE
Legendär säurearm und samtig-weich – ein Kaffee mit jahrhundertealter Tradition, der Kenner weltweit begeistert.
Produktinformationen
- 100% Arabica
- Monsooned Malabar AAA
- schadstoffarm
- Fair gehandelt und Bio
- Zertifikat: BIO DE-ÖKO-006
- ressourcenschonend
- vegan
- rein natürliche Inhaltsstoffe
- Klimaneutral hergestellt
- Specialty Quality
- 950 m Anbauhöhe
- Import: Gollücke
Größe oder Maße
500 g, 250 g und 1000g, ganze Bohnen oder gemahlen.
Produktdetails
Eine Kaffeespezialität mit faszinierender Geschichte: Auf den langen Segelschiffreisen um das Kap der Guten Hoffnung verwandelten Monsunwinde und Meeresluft einst grüne Kaffeebohnen in goldgelbe Schätze. Die Europäer liebten diesen einzigartigen, sanften Geschmack. Als moderne Dampfschiffe und der Suezkanal die Reisezeit verkürzten, ging dieser besondere Charakter verloren - bis findige Kaffeebauern an der Malabar-Küste das traditionelle "Monsooning"-Verfahren entwickelten, um diese legendäre Veredelung zu bewahren.
Heute werden unsere Monsooned Malabar Bohnen während der Monsunzeit bewusst den feuchten Winden ausgesetzt. Das Ergebnis: ein außergewöhnlicher Kaffee mit samtweicher Textur und komplexem Aromaprofil.
Geschmacksprofil
- Besonders säurearm - perfekt für empfindliche Genießer
- Voller, erdiger Körper mit würzigen Noten
- Schokoladige und nussige Akzente mit sanfter Süße
- Samtige Textur und außergewöhnlich weiches Mundgefühl
- Dezente Holz- und Gewürznuancen - komplex und ausgewogen
Ideal für
- Espresso-Liebhaber, die Fülle ohne Säure schätzen
- Barista-Experimente mit verschiedenen Röstgraden
- Milchkaffee-Spezialitäten durch den runden Körper
- Kaffeetrinker mit säureempfindlichem Magen
Ein Stück Kaffeegeschichte in jeder Tasse.
Besonderheiten
Besonders nachhaltig, da weniger Wasser bei der Aufbereitung verwendet wird.
- bio
- fair gehandelt
- schonende Trommelröstung
KAFFEE-VERGLEICH
Pelikan Kaffeerösterei
Pelikan Bio Indien, Monsooned Malabar, legendär säurearm
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Café de Enrico
Guatemala Bio
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Caligo Kaffeerösterei UG
Montero Espresso - BIO
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Rösterei Arabica
BIO Rwanda Womens Coffee
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Rocket Roaster
La Bomba Bio Dark Roast
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|---|---|---|---|---|---|
| Preis | €12,50 - €36,00 | €10,90 - €35,00 | €9,00 - €33,90 | €9,00 - €45,00 | €14,20 - €27,95 |
| Röstgrad | / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | / 5 | 5 / 5 |
| Intensität | / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | / 5 | 4 / 5 |
| Geschmack | Erdig, Schokoladig, Nussig | Bourbon, Karamell, Banane, Zitrone, Schokolade, Orange | Schokolade, Vanille, Mandel | Kakao, Rote Früchte, Vanille | Kakao, Herb, Kräftig |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 40% Arabica, 60% Robusta |
| Herkunft | Indien | Guatemala | Peru, Honduras, Mexiko | Ruanda | Peru, Äthiopien, Indien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Pelikan Kaffeerösterei
Luckenwalde
Herzlich Willkommen in der Pelikan Kaffee - Rösterei
Mehr erfahrenFür mich bedeutet Kaffeegenuss, nur Bio - Zutaten aus Fairem Handel zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen in Form von Blends zu kreieren und mit Freunden gemeinsam bei einer Tasse Kaffee zu plaudern. Ich beziehe alle meine Rohkaffees von GEPA, dem Pionier im Fairen Handel. Das 100% Fair Trade Unternehmen aus Wuppertal setzt auf langfristige Beziehungen mit Kaffeebauern und -bäuerinnen im globalen Süden. Man begegnet sich mit den Bauern und Produzenten auf Augenhöhe. Nach 5 Jahren GEPA als Kaffeeexperte habe ich mich 2021 mit meiner Rösterei in Luckenwalde selbständig gemacht. Ich denke, meine vielen zufriedenen Kunden schmecken den Unterschied - du auch?
| Verkauf und Versand durch | Pelikan Kaffee, Tobias Mehrländer, Markt 6, 14943 Luckenwalde |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
| Bio-Zertifizierung | DE-ÖKO-006 |
Impressum & Richtlinien
Rückgaben & Umtausch
Eine Rückgabe beim Kauf von Kaffee oder anderen Lebensmitteln ist ausgeschlossen, da es sich um verderbliche Waren handelt.
Stornierungen
Stornierungen werden akzeptiert, wenn der Artikel noch nicht versendet wurde.
Zahlungen
Sichere Zahlungsmöglichkeiten:
Impressum
Impressum
Angaben gemäß § 5 TMG
Tobias Mehrländer
Pelikan Kaffee
Markt 6
14943 Luckenwalde
Kontakt
E-Mail: pelikankaffee@gmail.com
Gewerbeanmeldung
Die Gewerbeanmeldung nach § 14 GewO wurde am 01.08.2021 durch das Ordnungsamt der Stadt Luckenwalde erteilt.
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(1) Unzutreffendes streichen.
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Pelikan Kaffee
Markt 6
14943 Luckenwalde
E-Mail: pelikankaffee@gmail.com
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