Taut Espresso Blend
Taut Espresso Blend
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| Herkunft |
80% Arabica
20% Robusta
aus Honduras, Mexiko, Indien
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|---|---|
| Geschmack | Schokolade, Karamell, Toffee |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Der „Taut Espresso Blend“ ist ein harmonisch ausbalancierter Espresso mit mittlerem Röstgrad (3 von 5) und milder Intensität (2 von 5). Seine cremige Textur und die Aromen von Karamell, Toffee und Schokolade kommen besonders gut im Siebträger oder Vollautomaten zur Geltung. Auch im Espressokocher überzeugt er mit feiner Crema und weichem Mundgefühl. Dank seiner ausgewogenen Säure eignet sich dieser Espresso ideal für einen sanften Cappuccino oder als feiner Solo-Shot am Nachmittag.
ÜBER DEN KAFFEE
Taut Espresso Blend – kurz erklärt
Ein cremiger Espresso mit schokoladig-karamelligem Körper und toffeeartiger Süße: Der Taut Espresso Blend von Toms Kafferösterei ist ein aromatischer Alltagsbegleiter mit italienischem Flair. Die Kombination aus Arabica-Bohnen aus Honduras und Mexiko sowie einem Anteil indischen Robusta sorgt für Fülle und eine dichte Crema – perfekt für Espresso-Liebhaber, die es ausgewogen mögen.Beschreibung
Unser neuer Jubiläums-Espresso wurde ursprünglich zum 90-jährigen Jubiläum der Onkel Toms Ladenstrasse im Jahre 2021 kreiert und begeistert seitdem unsere Kundschaft durch seinen kräftigen, cremigen, toffeeartigen Geschmack und seinen vollen schokoladig-karamelligen Körper.
Einen Tick dunkler geröstet als Medium überzeugt er in der Tasse mit seiner schönen Crema und erinnert an einen Hauch von Italien!
La bella vita in der Bruno Taut Siedlung in Berlin-Zehlendorf!!!
80% Arabica washed (aus Honduras & Mexico)
20% Robusta aus Indien
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Die Bohnen des Taut Espresso Blends stammen aus Honduras, Mexiko und Indien – drei Länder mit langer Kaffeetradition und charakterstarken Anbaugebieten. Die Arabica-Bohnen aus Honduras und Mexiko werden gewaschen aufbereitet, was für eine klare, saubere Tasse sorgt und die karamelligen und toffeeartigen Noten dieses Blends unterstreicht. In Honduras wachsen die Pflanzen meist auf mittleren bis hohen Lagen zwischen 1.200 und 1.600 Metern, was dem Kaffee eine angenehme Komplexität verleiht. Mexikanischer Arabica bringt oft milde, schokoladige Töne mit sich. Der Robusta-Anteil aus Indien rundet die Mischung mit mehr Fülle und einer dichten Crema ab – typisch für indischen Robusta, der in flacheren, tropisch feuchten Regionen gedeiht. Diese Kombination bringt Körper, Süße und einen Hauch Würze ins Spiel – perfekt abgestimmt für einen vollmundigen Espresso mit mediterranem Charakter.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Taut Espresso Blend
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ZAZZA Kaffeerösterei
Barcelona
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KAWA Roastery
Cemorrado Chocolate
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Mykona Kaffeerösterei
Espresso Malabar
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Café de Enrico
Nicaragua Bio
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €46,60 / kg | ab €35,00 / kg | ab €33,90 / kg | ab €32,90 / kg | ab €33,00 / kg |
| Röstgrad | 3 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 2 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Geschmack | Schokolade, Karamell, Toffee | Schokoladig, Erdig, Vollmundig | Kräftig, Dunkle Schokolade, Brownie | Säurearm, Kakao, Nussig, Blumig, Herbal | Zitrone, Milchschokolade, Krautig |
| Bohnenart | 80% Arabica, 20% Robusta | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabicabohnen aus Indien | 100% Arabica |
| Herkunft | Honduras, Mexiko, Indien | Indien, Peru, Honduras | Brasilien | Indien | Nicaragua |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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