Colombia Supremo Decaf Espresso
Colombia Supremo Decaf Espresso
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| Herkunft |
100% Arabica
aus Kolumbien
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|---|---|
| Geschmack | Schokoladig, Fruchtig, Blumig |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Der „Colombia Supremo Decaf Espresso“ ist ein entkoffeinierter 100% Arabica mit hellem Röstgrad (2 von 5) und milder Intensität (2 von 5). Dank des schonenden CO2-Entkoffeinierungsverfahrens bleiben fruchtige, schokoladige und leicht blumige Aromen wunderbar erhalten. Besonders gut gelingt dieser Espresso im Siebträger oder Vollautomaten, aber auch im Espressokocher macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal für alle, die abends auf Koffein verzichten möchten – ohne auf vollen Geschmack zu verzichten. Perfekt als milder Espresso oder als cremiger Milchkaffee.
ÜBER DEN KAFFEE
Colombia Supremo Decaf Espresso – kurz erklärt
Dieser entkoffeinierte Espresso aus 100% kolumbianischem Arabica bietet trotz Koffeinentzug ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Dank schonender CO2-Entkoffeinierung bleibt sein schokoladig-karamelliges Profil mit dezenten fruchtigen und blumigen Nuancen erhalten – ideal für alle, die auch ohne Koffein auf Genuss setzen.
Beschreibung
100% Arabica entkoffeiniert (CO2-Verfahren). Durch das natürliche Koffein-Entzugsverfahren, bei dem die Rohbohnen mit CO2 behandelt werden, bleiben bei diesem Kaffee viele Aromen erhalten und verhelfen ihm somit zu seinem fülligen, schokoladig-karamelligen Tassenprofil.
Für alle, die auch ohne Koffein einen überzeugenden Geschmack genießen möchten!
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Kolumbien zählt zu den bekanntesten Kaffeeanbauländern weltweit und überzeugt durch exzellente Bedingungen für hochwertigen Arabica-Kaffee. Die Bohnen für diesen entkoffeinierten Espresso stammen aus hochgelegenen Anbaugebieten mit fruchtbaren Vulkanböden, idealem Mikroklima und ausreichenden Niederschlägen. In vielen Regionen wird per Hand geerntet, wodurch nur die reifsten Kirschen verarbeitet werden – meist im "washed" Verfahren, das für Klarheit im Tassenprofil sorgt. Diese sorgfältige Verarbeitung sowie die CO2-Entkoffeinierung ermöglichen es, dass auch ohne Koffein feine Aromen erhalten bleiben. Typisch für kolumbianische Kaffees ist das ausgewogene Zusammenspiel von Süße, leichter Fruchtigkeit und schokoladigen Noten. Der Kaffeeanbau hat eine lange Tradition in Kolumbien und ist für viele Kleinbauern eine bedeutende Einkommensquelle. Der Colombia Supremo Decaf Espresso steht exemplarisch für diese Verbindung aus Qualität, Herkunft und verantwortungsvoller Verarbeitung.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Colombia Supremo Decaf Espresso
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Herr Hase
Decaf Kolumbien Cauca Caldono
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Caligo Kaffeerösterei UG
El Trebol - Kolumbien - Espresso - Sugar Cane - Entkoffeiniert
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Dreielf Rösthandwerk
La Cristalina (decaf)
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Kult Rösterei und Café
Kolumbien entkoffeiniert
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €54,60 / kg | ab €35,60 / kg | ab €33,90 / kg | ab €47,60 / kg | ab €39,40 / kg |
| Röstgrad | 2 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Intensität | 2 / 5 | 3 / 5 | 2 / 5 | 3 / 5 | 2 / 5 |
| Geschmack | Schokoladig, Fruchtig, Blumig | Schokolade + Karamell | Karamell + dunkle Beeren | Mandel + Orange | Mild + rund + leicht nussig |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
| Herkunft | Kolumbien | Kolumbien | Kolumbien | Kolumbien | Kolumbien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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