Skull n' Beans
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| Herkunft |
30% Arabica
70% Robusta
aus Kolumbien, Brasilien, Indien
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|---|---|
| Geschmack | Nüsse, Bittermandel, Zartbitterschokolade |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
„Skull n' Beans“ ist ein typisch italienisch anmutender Espresso-Blend mit dunklem Röstgrad (5 von 5) und kräftiger Intensität (4 von 5). Durch den hohen Robusta-Anteil entsteht eine besonders stabile, dichte Crema – perfekt für kurze, starke Shots im Siebträger oder Vollautomaten. Auch im Espressokocher überzeugt er mit seiner würzig-nussigen Note und wenig Säure. Ideal für alle, die es klassisch, herb und wachmachend mögen – besonders lecker als Espresso pur oder in einem kräftigen Cappuccino.
ÜBER DEN KAFFEE
Skull n' Beans – kurz erklärt
Ein Kaffee mit Ansage: Skull n' Beans vereint 70 % kräftigen Robusta aus Indien mit 30 % aromatischem Arabica aus Brasilien und Kolumbien – und liefert so einen intensiven Espresso-Blend mit Charakter. Für alle, die es gerne stark, würzig und italienisch mögen.Beschreibung
30% Arabica (Columbia, Brasil)
70% Robusta (India)
Stark, stärker... Skull n' Beans!
Dieser würzig-herbe Espresso-Blend ist ein absoluter Wachmacher, mit Noten von dunkler Bitterschokolade und leicht nussig-würzigen Anklängen. Die feinen Bitterstoffe des hohen Robusta-Anteils machen den Blend zu einem Crema-intensiven Espressoerlebnis, für allle, die es gerne - klassisch italienisch - etwas herber und kräftiger mögen!
Bestens geeignet für Siebträger, Vollautomat und natürlich alle Milchgetränke.
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Die Bohnen für diesen Espresso-Blend stammen aus Indien, Brasilien und Kolumbien – drei Länder mit ganz unterschiedlichen Bedingungen, die sich im Skull n' Beans perfekt ergänzen. Der indische Robusta bringt Würze, Fülle und einen besonders dichten Körper mit, oft gewachsen unter Schattenbäumen in traditionellen Plantagen mit intensiver Pflege. Brasilianischer Arabica sorgt für nussige, runde Aromen und wird meist trocken aufbereitet – ein Verfahren, das süßliche Noten und wenig Säure begünstigt. Der kolumbianische Anteil steuert eine leichte Fruchtigkeit und komplexe Schokoladennuancen bei, dank der Höhenlagen der Anden und des dortigen feucht-warmen Klimas. Zusammengenommen ergibt sich ein kräftiger, harmonischer Blend mit italienischem Charakter – ideal für alle, die Kaffee als kraftvollen Genussmoment schätzen.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Skull n' Beans
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ZAZZA Kaffeerösterei
Barcelona
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KAWA Roastery
Cemorrado Chocolate
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Mykona Kaffeerösterei
Espresso Malabar
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Nicaragua Bio
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €41,00 / kg | ab €35,00 / kg | ab €33,90 / kg | ab €32,90 / kg | ab €33,00 / kg |
| Röstgrad | 5 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 4 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Geschmack | Nüsse, Bittermandel, Zartbitterschokolade | Schokoladig, Erdig, Vollmundig | Kräftig, Dunkle Schokolade, Brownie | Säurearm, Kakao, Nussig, Blumig, Herbal | Zitrone, Milchschokolade, Krautig |
| Bohnenart | 30% Arabica, 70% Robusta | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabicabohnen aus Indien | 100% Arabica |
| Herkunft | Kolumbien, Brasilien, Indien | Indien, Peru, Honduras | Brasilien | Indien | Nicaragua |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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