9er Kaffee
Pacha Mama
Pacha Mama
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| Bohnenart |
100% Arabica
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|---|---|
| Herkunft |
Peru
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| Geschmack | Schokoladig, vanille, karamell, fruchtig |
| Röstart | Filterkaffee |
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Dieser Filterkaffee eignet sich besonders gut für die Zubereitung im Handfilter, in der Aeropress oder in der French Press. Durch den mittleren Röstgrad (3 von 5) und die ausgewogene Intensität (3 von 5) entsteht ein rundes, harmonisches Tassenprofil. Die schokoladigen und karamelligen Noten stehen im Vordergrund, während die leichte Fruchtigkeit für eine angenehme Frische sorgt. Besonders gut kommt dieser Kaffee zur Geltung, wenn du ihn etwas gröber mahlst und mit gleichmäßiger Extraktion arbeitest – so entsteht eine klare, weiche Tasse mit viel Balance.
ÜBER DEN KAFFEE
Pacha Mama - kurz erklärt
Der Pacha Mama ist ein harmonischer Single Origin aus Peru, der mit seiner Kombination aus schokoladiger Tiefe, feiner Süße und leichter Fruchtigkeit überzeugt. Ein ausgewogener Kaffee für alle, die ein rundes, zugängliches Geschmacksprofil mit dezenter Komplexität suchen.
Beschreibung
Ein Arabica aus Peru, der im Hochland im Schatten angebaut wird. Geschmacklich ausgewogen, mit Noten von Schokolade, Vanille und Karamell, dazu eine leichte fruchtige Note.
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Peru zählt zu den bedeutenden Kaffeeherkünften Südamerikas und ist besonders für seine milden, ausgewogenen Arabica-Kaffees bekannt. Der Anbau erfolgt häufig in Hochlandregionen der Anden auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 2.000 Metern. Die Kombination aus nährstoffreichen Böden, konstantem Klima und Schattenanbau unter Bäumen sorgt für ein langsames Wachstum der Kaffeekirschen, wodurch sich komplexe Aromen entwickeln können. Viele Farmen arbeiten traditionell und setzen auf Handpflückung, um nur reife Kirschen zu ernten.
Die Aufbereitung erfolgt in Peru meist im Washed-Verfahren, das für klare, saubere Geschmacksprofile sorgt. Typisch sind weiche Schokoladen- und Nussnoten, oft ergänzt durch karamellige Süße und eine feine, zurückhaltende Fruchtigkeit. Kaffee spielt für viele Kleinbauern eine zentrale wirtschaftliche Rolle und ist eng mit lokalen Strukturen und Gemeinschaften verbunden. Dieser Kaffee vereint die charakteristische Sanftheit peruanischer Bohnen mit einer ausgewogenen Balance aus Süße, Körper und leichter Frische.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Pacha Mama
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Caligo Kaffeerösterei UG
Cuzco - Peru - Filterkaffee - BIO
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Caffewerkstatt
Caffewerkstatt Kaffee Äthiopien - 250g
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Kult Rösterei und Café
Indien Plantation A
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LiKe Rösterei
INDIEN MONSOONED MALABAR
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|---|---|---|---|---|---|
| Preis | €13,90 - €49,90 | €9,00 - €33,90 | €11,00 - €11,00 | €9,00 - €17,60 | €8,30 - €15,90 |
| Röstgrad | 3 / 5 | 2 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Intensität | 3 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Geschmack | Schokoladig, vanille, karamell, fruchtig | Nuss, Steinfrüchte | intensiv fruchtig | Vollmundig + nussig + dezente Würze + leicht schokoladig | Leichte Würze |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
| Herkunft | Peru | Peru | Äthiopien | Indien | Indien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kaffeerösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenMoin Moin! Ich bin Tom. Seit 2014 führen wir in Berlin-Zehlendorf eine duftende Tradition fort: Im historischen U-Bahnhof Onkel Toms Hütte rösten wir Specialty Coffee mit echter Passion. Für uns beginnt Qualität lange vor dem Trommelröster. Wir setzen auf transparenten Direct Trade, faire Preise und langfristige Partnerschaften mit Kaffeebauern in Kolumbien oder Äthiopien. So unterstützen wir soziale Projekte im Ursprung. Ob nussiger Blend oder fruchtiger Single Origin – bei uns kaufst du handgerösteten Kaffee, der Mensch und Natur respektiert.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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