Mister Bob
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| Herkunft |
60% Arabica
40% Robusta
aus Costa Rica, Mexiko, Indien
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|---|---|
| Geschmack | Zartbitternoten, Honigmelone, Kakao |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Mit seinem kräftigen Profil und einem Röstgrad von 4 von 5 ist „Mister Bob“ ein klassischer Espresso-Blend, der durch seinen 40 % Robusta-Anteil eine besonders dichte Crema und viel Körper mitbringt. Die mittlere Intensität (3 von 5) und die eher geringe Säure machen ihn zur perfekten Wahl für Espresso-Liebhaber, die es rund und vollmundig mögen. Seine Noten von Kakao, Zartbitterschokolade und ein Hauch Honigmelone entfalten sich am besten im Siebträger oder Espressokocher – besonders lecker in Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato.
ÜBER DEN KAFFEE
Mister Bob – kurz erklärt
Der Blend "Mister Bob" vereint 60 % Arabica aus Mexiko und Costa Rica mit 40 % indischem Robusta und liefert damit einen typisch italienischen Espressogenuss: kraftvoll, vollmundig und mit ausgeprägter Crema. Seine Noten von dunkler Schokolade und Nuss harmonieren perfekt mit Milch – ideal für Liebhaber klassischer Espressoaromen.
Beschreibung
60% Arabica (Mexico, Costa Rica)
40% Robusta (India).
Ein kräfiger Espresso der ganz besonderen Art. Italienisch im Geschmack, nussig und dunkler Schokolade. Durch seine herausragende Crema und den vollen Körper ist er bestens geeignet in Verbindung mit Milch.
Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomat und Herdkanne.
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Die Arabica-Bohnen für diesen Espresso stammen aus den bergigen Regionen Mexikos und Costa Ricas, wo sie meist in Mischkulturen angebaut und von Hand geerntet werden. In Höhenlagen von über 1.200 m reifen die Kaffeekirschen langsam und entwickeln dabei ihr ausgewogenes Aroma mit feinen Noten von Kakao und Honig. Die gewaschene Aufbereitung, die in beiden Ländern weit verbreitet ist, sorgt für eine saubere, klare Tasse mit milder Fruchtigkeit. Der indische Robusta bringt Fülle und Intensität in die Mischung: Angebaut in tiefer gelegenen, tropischen Regionen wie Karnataka, zeichnen sich die Bohnen durch ihre dichte Crema, nussige Tiefe und leichte Bitternoten aus. Gemeinsam ergibt sich ein kräftiger, klassischer Blend mit ausgewogenem Körper und vollem Geschmack – typisch für südeuropäische Espressostile.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €46,60 / kg | ab €35,00 / kg | ab €33,90 / kg | ab €32,90 / kg | ab €33,00 / kg |
| Röstgrad | 4 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 3 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Geschmack | Zartbitternoten, Honigmelone, Kakao | Schokoladig, Erdig, Vollmundig | Kräftig, Dunkle Schokolade, Brownie | Säurearm, Kakao, Nussig, Blumig, Herbal | Zitrone, Milchschokolade, Krautig |
| Bohnenart | 60% Arabica, 40% Robusta | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabicabohnen aus Indien | 100% Arabica |
| Herkunft | Costa Rica, Mexiko, Indien | Indien, Peru, Honduras | Brasilien | Indien | Nicaragua |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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