Krumme Lanke
Krumme Lanke
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| Herkunft |
50% Arabica
50% Robusta
aus Peru, Indien
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|---|---|
| Geschmack | Schokoladig, Nussig, fruchtig |
| Röstart | Espresso |
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Krumme Lanke ist ein charakterstarker Espresso mit einem kräftigen Röstgrad (4 von 5) und mittlerer Intensität (3 von 5). Die Kombination aus peruanischem Arabica und indischem Robusta sorgt für eine schokoladig-nussige Note mit feiner Fruchtigkeit und kaum wahrnehmbarer Säure. Dank seiner ausgewogenen Mischung eignet sich dieser Kaffee hervorragend für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten. Besonders gut kommt er als Espresso oder im Cappuccino zur Geltung – mit einer sagenhaft dichten Crema, die überzeugt.
ÜBER DEN KAFFEE
Auf Wunsch unser Kunden haben wir El Diablo unbenannt in Krumme Lanke. Traumhafter See in unserem schönen Zehlendorf. 50% milder Direktkaffee, nachhaltiger Anbau 100% Atabica, nussig fruchtig und 50% indischer Robusta Parchment ( doppelt soviel Koffeein wie Arabica) gibt dem Espresso den richtigen Pfiff und eine schokoladige Note. Die sagenhafte Crema überzeugt jeden.
Fazit von 9er Kaffee:
Mit seinem kraftvollen Blend aus peruanischem Arabica und indischem Robusta vereint „Krumme Lanke“ schokoladige Tiefe, milde Säure und eine beeindruckende Crema. Ideal für alle, die einen vollmundigen Espresso mit Charakter und Kick suchen.
KAFFEE-VERGLEICH
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Krumme Lanke
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €45,00 / kg | ab €35,00 / kg | ab €33,90 / kg | ab €32,90 / kg | ab €33,00 / kg |
| Röstgrad | 4 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Intensität | 3 / 5 | 4 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | 4 / 5 |
| Geschmack | Schokoladig, Nussig, fruchtig | Schokoladig, Erdig, Vollmundig | Kräftig, Dunkle Schokolade, Brownie | Säurearm, Kakao, Nussig, Blumig, Herbal | Zitrone, Milchschokolade, Krautig |
| Bohnenart | 50% Arabica, 50% Robusta | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabicabohnen aus Indien | 100% Arabica |
| Herkunft | Peru, Indien | Indien, Peru, Honduras | Brasilien | Indien | Nicaragua |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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