Brasil Santos
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| Herkunft |
100% Arabica
aus Brasilien
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|---|---|
| Geschmack | Schokolade, Kakao |
| Röstart | Filterkaffee |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Der Brasil Santos ist ein klassischer Filterkaffee mit mittlerem Röstgrad (3 von 5) und einer angenehm leichten Intensität (2 von 5). Durch seine milde Art und die Noten von Schokolade und Kakao eignet er sich besonders gut für die Zubereitung in der French Press oder im Handfilter. Die dezente Säure rundet das ausgewogene Geschmacksprofil ab – ideal für alle, die einen harmonischen Start in den Tag schätzen. Besonders gut passt dieser Kaffee zu einem Stück dunkler Schokolade oder einem nussigen Frühstück.
ÜBER DEN KAFFEE
Brasil Santos – kurz erklärt
Der Brasil Santos ist ein klassischer Arabica aus Brasilien, der durch seine milde Art und seine Noten von Schokolade und Kakao überzeugt. Mit seinem mittleren Röstgrad (3 von 5) und einer sanften Intensität (2 von 5) ist er ideal für alle, die einen ausgewogenen, säurearmen Kaffee mit rundem Geschmack suchen.
Beschreibung
100% Arabica (natural). Milder Kaffee mit Noten von Schokolade und Kakao. Die ausgewogene Balance, ein mittlekräftiger Körper und eine kaum vernehmbare Säure verleihen dem Klassiker aus Brasilien seine geschmackliche Besonderheit.
Geeignet für Filter und French Press
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Brasilien ist der weltweit größte Kaffeeproduzent und bekannt für seine großflächigen Plantagen, auf denen moderne Anbaumethoden und mechanisierte Ernteprozesse dominieren. Der Brasil Santos stammt aus Regionen mit niedrigeren bis mittleren Höhenlagen und wird im sogenannten Natural-Verfahren aufbereitet – dabei trocknet die Bohne in der Fruchthülle, was dem Kaffee seine typischen süßlichen Aromen und die schokoladige Tiefe verleiht. Das tropische bis subtropische Klima, nährstoffreiche Böden und die lange Sonnenscheindauer schaffen ideale Bedingungen für die Reifung der Arabica-Bohnen. Geschmacklich steht brasilianischer Kaffee wie dieser für milde, ausgewogene Noten mit wenig Säure – eine perfekte Basis für Fans von samtigen Kaffees. Seit über 150 Jahren ist Kaffee ein wichtiges Exportgut Brasiliens und prägt bis heute die lokale Wirtschaft und Kultur in vielen Anbauregionen.
KAFFEE-VERGLEICH
Toms Kaffeerösterei
Brasil Santos
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Herr Hase
Decaf Kolumbien Cauca Caldono
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KAWA Roastery
Rwanda Humure
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Mykona Kaffeerösterei
Sumatra Mahara Mandheling semi-washed Organic
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Dreielf Rösthandwerk
La Cristalina (decaf)
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| Bewertung | |||||
| Preis pro kg | ab €41,00 / kg | ab €35,60 / kg | ab €38,70 / kg | ab €32,90 / kg | ab €47,60 / kg |
| Röstgrad | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Intensität | 2 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 |
| Geschmack | Schokolade, Kakao | Schokolade + Karamell | Orange + reife Erdbeeren | Würzig | Mandel + Orange |
| Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
| Herkunft | Brasilien | Kolumbien | Ruanda | Indonesien | Kolumbien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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