9er Kaffee
Barista Blend
Barista Blend
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| Bohnenart |
50% Arabica
50% Robusta
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|---|---|
| Herkunft |
Brasilien, Indien
|
| Geschmack | Kakao, Haselnuss |
| Röstart | Espresso |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Der Barista Blend ist ein klassischer Espresso mit kräftigem Röstprofil (4 von 5) und ausgewogener Intensität (3 von 5), bei gleichzeitig geringer Säure. Die Mischung aus brasilianischem Arabica und indischem Robusta sorgt für einen runden, nussig-schokoladigen Geschmack und eine besonders dichte Crema. Am besten kommt er aus dem Siebträger oder der Herdkanne zur Geltung – funktioniert aber auch im Vollautomaten wunderbar. Ideal für Cappuccino, Latte Macchiato oder pur als kräftiger Espresso.
ÜBER DEN KAFFEE
Barista Blend – kurz erklärt
Ein ausgewogener Espresso-Blend mit 50 % Arabica aus Brasilien und 50 % Robusta aus Indien. Der Barista Blend überzeugt mit Noten von Kakao und Haselnuss, einer satten Crema und kräftigem Körper – ideal für alle, die es schokoladig mögen.
Beschreibung
50% Arabica (Brasil natural)
50% Robusta (India)
Dieser ausgewogene Blend lässt keine Wünsche übrig... kräftig, schokoladig und eine atemberaubende Crema! Das lässt das Barista-Herz schneller schlagen!!!
Besonders gut geeignet in allen Milchgetränken; für Siebträger, Vollautomat oder Herdkanne.
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Die Bohnen für den Barista Blend stammen aus Brasilien und Indien – zwei Länder, die in der Kaffeewelt für sehr unterschiedliche, aber sich hervorragend ergänzende Charaktere stehen. In Brasilien, dem größten Kaffeeexporteur der Welt, wachsen die Arabica-Bohnen häufig auf großen Plantagen unter flachen Höhenlagen mit viel Sonne. Die dort verbreitete „Natural“-Aufbereitung, bei der die Kirschen in der Sonne getrocknet werden, sorgt für ein rundes, süßliches Aroma mit Noten von Kakao und Nuss. Indien hingegen ist bekannt für robuste Robusta-Qualitäten. Das tropische Klima und die tiefen, fruchtbaren Böden bieten beste Voraussetzungen für einen kräftigen, erdigen Geschmack mit ausgeprägtem Körper. Die Kombination aus brasilianischer Süße und indischer Würze ergibt im Barista Blend ein harmonisches, kräftiges Profil mit samtiger Crema – ideal für Espresso und Milchgetränke. Diese Mischung vereint das Beste zweier Welten und bringt Charakter und Balance in die Tasse.
KAFFEE-VERGLEICH
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Barista Blend
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|---|---|---|---|---|---|
| Preis pro kg | ab €41,00 / kg | ab €38,30 / kg | ab €34,50 / kg | ab / kg | ab €38,00 / kg |
| Röstgrad | 4 / 5 | 3 / 5 | 4 / 5 | / 5 | 3 / 5 |
| Intensität | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | / 5 | 5 / 5 |
| Geschmack | Kakao, Haselnuss | Schokoladig + getrocknete Früchte | Haselnuss, Schokolade, schwarze Kirsche | Würzig + Schokoladig | |
| Bohnenart | 50% Arabica, 50% Robusta | 100% Arabica | 100% Arabica | 60% Arabica, 40% Robusta | |
| Herkunft | Brasilien, Indien | Honduras | Costa Rica | Papua-Neuguinea, Indien, Brasilien | |
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ÜBER DIE RÖSTEREI
Toms Kafferösterei
Berlin-Zehlendorf
Wir betreiben unsere Kaffeerösterei mit Passion, mit purer Leidenschaft für das Produkt Kaffee.
Mehr erfahrenWir rösten im sogenannten Trommelröstverfahren: besonders langsam und bei niedrigen Temperaturen (190-230 Grad). Im Vergleich zum industriellen Röstverfahren, in welchem gleich mehrere Tonnen Kaffee in 1-2 Minuten, bei bis zu 600 Grad geröstet werden. Bei diesem Verfahren ist es nicht möglich, Bitterstoffe und die sogenannte Chlorogensäure gänzlich herauszurösten.
| Verkauf und Versand durch | Toms Kaffeerösterei GmbH, Thomas Schwarz, Ladenstraße 50, 14169 Berlin |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Produktbezeichnung | Röstkaffee |
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