


EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSMETHODEN
Der Äthiopien Sidamo entfaltet sein florales, fruchtiges Profil am besten als Filterkaffee. Besonders harmonisch gelingt er im Pure Over, beim klassischen Handaufguss oder in der Filterkaffeemaschine. Für den Pure Over empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad und gleichmäßiges Aufgießen, um die Klarheit der Aromen zu betonen. Beim Handaufguss sorgt eine kreisende Aufgießtechnik für ein ausgewogenes Ergebnis. In der Filtermaschine ist eine frische Mahlung entscheidend, damit der Sidamo sein feines, süßes Finish behält.

ÜBER DEN KAFFEE
'Äthiopien Sidamo' – kurz erklärt
Der Äthiopien Sidamo der Kult Rösterei vereint florale und fruchtige Aromen mit einer sanften Süße im Abgang. Ein vielseitiger Filterkaffee
Beschreibung
Frisch gerösteter Hochland - Kaffee
Intensiver Geschmack, wenig Säure, im Abgang leicht nussig und süß.
Säurearm und bekömmlich durch unsere Langzeitröstung.
Herkunft & Charakteristik des Kaffees
Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees und ist besonders bekannt für seine charakterstarken Arabica-Varietäten. Die Region Sidamo im Süden des Landes bietet durch Höhenlagen von 1.500 bis 2.200 Metern, reichhaltige Vulkanböden und ein ausgewogenes Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffee. Die Kirschen werden überwiegend von Kleinbauern kultiviert, meist in Mischkulturen mit Schattenbäumen und oft in traditioneller Handpflückung. Die Aufbereitung erfolgt typischerweise gewaschen (Washed), was die floralen und fruchtigen Noten betont, oder als Natural, wodurch der Kaffee an Süße gewinnt. Sidamo-Kaffees sind für ihre ausgewogene Säure, ein klares Tassenprofil und eine feine Süße bekannt, begleitet von floralen und zitrusartigen Aromen. Kaffee hat in Äthiopien eine tiefe kulturelle Bedeutung – von der traditionellen Kaffeezeremonie bis hin zu seiner wirtschaftlichen Rolle als wichtigster Exportartikel. Der Äthiopien Sidamo steht exemplarisch für die Vielfalt und das einzigartige Geschmacksprofil des äthiopischen Kaffees.

KAFFEE-VERGLEICH
![]() Kult Rösterei und Café
Äthiopien Sidamo
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![]() Herr Hase
Decaf Kolumbien Cauca Caldono
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![]() KAWA Roastery
Rwanda Humure
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![]() La Molienda
Everstener Espresso
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![]() Caligo Kaffeerösterei UG
El Trebol - Kolumbien - Espresso - Sugar Cane - Entkoffeiniert
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Bewertung | |||||
Preis pro kg | ab €39,40 / kg | ab €35,60 / kg | ab €38,70 / kg | ab €34,50 / kg | ab €33,90 / kg |
Röstgrad | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 4 / 5 |
Intensität | 3 / 5 | 3 / 5 | 3 / 5 | 5 / 5 | 2 / 5 |
Geschmack | blumig-fruchtig | Schokolade + Karamell | Orange + reife Erdbeeren | Fruchtig + Vollmundig | Karamell + dunkle Beeren |
Bohnenart | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
Herkunft | Äthiopien | Kolumbien | Ruanda | Kolumbien | Kolumbien |
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ÜBER DIE RÖSTEREI


Kult Rösterei und Café

Menden - Nordrhein-Westfalen
Die Rösterei im Sauerland
Mehr erfahrenWillkommen in der Genuss - Manufaktur im Sauerland! Bei uns dreht sich alles um den Genuss. Wir möchten Sie mit allen Sinnen den Geschmack unseres frisch gerösteten Hochland Kaffee's erleben lassen und so den Kult weitergeben. Neben frisch geröstetem Kaffee haben wir eine große Auswahl an offenen Teesorten, verschiedenen Trinkschokoladen, erlesenen Pralinen und hochwertigen Schokoladen aus ausgesuchten Manufakturen. Unser Kult Präsente-Service bietet Genuss und hochwertige Qualität zum Weitergeben und Verschenken. Stellen Sie sich Ihr Präsent einfach individuell zusammen. Wir freuen uns, Sie in unserer Kult Rösterei & Café begrüßen zu dürfen.

Verkauf und Versand durch | Kult Rösterei & Café, Hauptstraße 4, 58706 Menden |
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Herstellungsland | Deutschland |
Produktbezeichnung | Röstkaffee |
Impressum & Richtlinien
Rückgaben & Umtausch
Eine Rückgabe beim Kauf von Kaffee oder anderen Lebensmitteln ist ausgeschlossen, da es sich um verderbliche Waren handelt.
Stornierungen
Stornierungen werden akzeptiert, wenn der Artikel noch nicht versendet wurde.
Zahlungen
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Impressum
Impressum
Impressum : Kult Rösterei & Café
Alexa Hasecker
Hauptstraße 4
58706 Menden
Kontakt:
+49 (0) 2373 / 1768249
info@kult-roesterei.de
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Alexa Hasecker
Hauptstraße 4
58706 Menden
USt.Id.-Nr.:
DE 815216407
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ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Kult Rösterei & Café
www.kult-roesterei.de
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Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
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