{"product_id":"norman-kaffeeroester-don-ivan-copey-filter","title":"Don Ivan Copey – Filterkaffee aus Costa Rica, Red Catuai Natural","description":"\u003ch3\u003eDon Ivan Copey – Filter - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDon Ivan Copey – Filter ist ein heller 100% Arabica aus Costa Rica, geröstet für klare Filterzubereitungen. Der Single Origin stammt aus Tarrazu und bringt die Varietät Red Catuai als natural verarbeiteten Kaffee in die Tasse. Geschmacklich zeigt er sich fruchtbetont mit Pfirsich, Roter Grütze und Pampelmuse sowie einem weichen Mundgefühl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee kommt von Don Ivan aus Costa Rica. Ich habe seine Tochter Solsiré und ihn 2023 kennengelernt und wir sind über Social Media in Kontakt geblieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeefarm Copey liegt in der bekanntesten Kaffeeregion Costa Ricas: Tarrazu. Die Familie betreibt in Santa Maria de Dota eine Aufbereitungs- und Verarbeitungsstation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Varietät Red Catuai hat besonders leuchtend rote Kaffeekirschen, die natural verarbeitet wurden – d.h. sie wurden in der Sonne getrocknet. Dadurch wird der Geschmack von einem Beerenkompott mit einem weichen Mundgefühl erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 tabindex=\"-1\"\u003eZusätzliche Informationen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--weight\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003en. v.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_aroma\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eAroma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eNougat, Stachelbeere, Ananas, Granatapfel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_land-region\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eLand \/ Region\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eCosta Rica \/ Tarrazu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_farm-farmer\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eFarm \/ Farmer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eFinca VOO \/ Don Ivan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_lot-h%c3%b6he\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eLot \/ Höhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eCatuai Lot \/ 2000m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_variet%c3%a4t-aufbereitung\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eVarietät \/ Aufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eRed Catuai \/ candy natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_importeur\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eImporteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eCafé Solis \u0026amp; Cordero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt von Don Ivan Copey aus Costa Rica. Seine Farm liegt in Tarrazu, einer der bekanntesten Kaffeeregionen des Landes. Genauer verortet ist die Arbeit der Familie in Santa Maria de Dota, wo sie eine eigene Aufbereitungs- und Verarbeitungsstation betreibt. Dadurch bleibt der Kaffee eng mit seinem Ursprung verbunden: vom Anbau bis zur Verarbeitung. Die verwendete Varietät Red Catuai ist für ihre leuchtend roten Kaffeekirschen bekannt und wurde hier natural verarbeitet. Dabei trocknen die Kirschen in der Sonne, bevor die Bohnen ausgelöst werden. Diese Methode unterstützt den fruchtigen Charakter des Kaffees und sorgt für ein weiches Mundgefühl. In der Tasse zeigt Don Ivan Copey Noten von Pfirsich, Roter Grütze und Pampelmuse – hell, saftig und intensiv, aber mit einer angenehmen Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Norman Kaffeeröster","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53242811154699,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen Aeropress (fein)","offer_id":53242811187467,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen Handfilter (mittel)","offer_id":53242811220235,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen Filter-Kaffeemaschine (mittel)","offer_id":53242811253003,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen Stempelkanne (grob)","offer_id":53242811285771,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53242811318539,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen Aeropress (fein)","offer_id":53242811351307,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen Handfilter (mittel)","offer_id":53242811384075,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen Filter-Kaffeemaschine (mittel)","offer_id":53242811416843,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen Stempelkanne (grob)","offer_id":53242811449611,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/Don-Ivan-Copey-600x600.jpg?v=1784124817","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/norman-kaffeeroester-don-ivan-copey-filter","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}