{"product_id":"kolumbien-excelso","title":"Kolumbien Excelso","description":"\u003ch3\u003eKolumbien Excelso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKolumbien Excelso von Pamers Kaffeerösterei ist ein heller gerösteter Single-Origin-Filterkaffee aus Cauca rund um Popayán. Der 100% washed Arabica verbindet eine natürliche Süße mit Noten von Toffee und exotischen Früchten. Durch die stabile Höhenlage, vulkanische Böden und die Arbeit kleiner Kaffeefarmen entsteht ein klarer, feiner Kaffee, der besonders in Chemex, Handfilter und Filtermaschine seine elegante Seite zeigt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Richtung Süden Kolumbiens liegt die Stadt Popayán, die Hauptstadt des Departements Cauca. Aufgrund der Höhe und der Nähe zum Äquator sowie den umliegenden Bergen bietet die Meseta de Popayán ein sehr stabiles Klimajahr. Mit seinen reichen vulkanischen Böden ist dieser Ort perfekt für den Kaffeeanbau geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt aus der Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC). Die Genossenschaft hat rund 500 Mitglieder, von denen 80 Frauen sind. Alle Familien leben in der Region und bauen Kaffee auf 0,5 bis 1,5 Hektar Land an. ACEC bietet seinen Mitgliedern Schulungen an, um die Qualität des Kaffees zu verbessern und seine Umweltbelastung zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Hilfe von ACEC konnten viele Mitglieder Fairtrade- und Bio-Zertifizierungen erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser exquisite Kaffee ist das Resultat aus dem perfekten Klima. Durch die perfekte Entwicklung der Kaffeekirschen erreicht dieser Kaffee eine natürliche Süße, die an Toffee und exotische Früchte erinnert. Dadurch ist dieser Kaffee ideal als Filterkaffee geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaffee aus Kolumbien, Departement Cauca - Popayán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% washed Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrade: Excelso EP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Castillo, Caturra, Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarmer: Kooperative aus Kleinstfarmern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehandgepflückt, je Farm 0,5 bis 1,5 Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZubereitungsmethode\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür alle Zubereitungsarten geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders geeignet für Chemex \u0026amp; Filtermaschinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffeevollautomaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKolumbien zählt zu den bekanntesten Ursprungsländern für hochwertigen Arabica-Kaffee. In Cauca, rund um Popayán, profitieren die Kaffeepflanzen von der Nähe zum Äquator, umliegenden Bergen, stabilen Temperaturen und nährstoffreichen vulkanischen Böden. Die Meseta de Popayán bietet dadurch sehr gute Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Kaffeekirschen. Dieser Excelso stammt von der Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca, einer Kooperative aus Kleinstfarmern, die meist nur 0,5 bis 1,5 Hektar bewirtschaften. Die Kirschen werden handgepflückt und als washed Arabica aufbereitet, was die klare Tassenstruktur und die feine Süße unterstützt. Varietäten wie Castillo, Caturra und Typica prägen den ausgewogenen Charakter mit Toffee und exotischen Früchten. Kaffee ist in der Region ein wichtiger Teil des Alltags und der lokalen Wirtschaft; Schulungen der Kooperative helfen, Qualität zu steigern und Umweltbelastungen zu reduzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pamers Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53095481147659,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53095481180427,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Chemex \/ Pour Over","offer_id":53095481213195,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53095481245963,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Bialetti","offer_id":53095481278731,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53095481311499,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53095481344267,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Chemex \/ Pour Over","offer_id":53095481377035,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53095481409803,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Bialetti","offer_id":53095481442571,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53095481475339,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Filter","offer_id":53095481508107,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Chemex \/ Pour Over","offer_id":53095481540875,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für French Press","offer_id":53095481573643,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Gemahlen für Bialetti","offer_id":53095481606411,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/811f2f01-a71e-44b8-a3a0-0bb13750f0eb.jpg?v=1778066970","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/kolumbien-excelso","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}