{"product_id":"kaffeeroesterei-springer-peru-cafe-del-futuro-water-decaf-espresso","title":"Peru Café del Futuro Water Decaf Espresso Bio Arabica schokoladig","description":"\u003ch3\u003ePeru Café del Futuro Water Decaf Espresso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Peru Café del Futuro Water Decaf Espresso von Kaffeerösterei Springer ist ein entkoffeinierter Bio Espresso aus Peru. Er stammt von der Asociación Café del Futuro in der Region Jaén und verbindet 100% Arabica mit einem kräftigen Röstgrad von 4 von 5. Geschmacklich zeigt er sich malzig, nussig und schokoladig mit Noten von dunkler Schokolade und Nougat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee kommt von der \u003cstrong\u003eAsociación Café del Futuro\u003c\/strong\u003e, der 348 Bauern aus der Region Jaén in Peru angehören.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Beginn des \u003cstrong\u003eWasser-Entkoffeinierungsverfahrens\u003c\/strong\u003e werden die Silberhäutchen durch Wasserdampf gelöst und dann im Luftstrom entfernt. Danach werden die wasserlöslichen Substanzen, einschließlich Koffein, mit Wasser aus den grünen Kaffeebohnen extrahiert. Das Koffein wird aus der dabei entstehenden Lösung mittels Aktivkohle entfernt. Anschließend wird die entkoffeinierte Lösung den vorgetrockneten Bohnen wieder zugeführt. Die abschließende Trocknung stellt sicher, dass der Feuchtigkeitsgehalt der Kaffeebohnen wieder auf das ursprüngliche Niveau gebracht wird. Die Entkoffeinierung mit Wasser ist BIO-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e malzig, geröstete Nüsse, dunkle Schokolade, Nougat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Mundo Novo, Bourbon, Caturra \u0026amp; Catimor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e 4\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-034, Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbpackung:\u003c\/strong\u003e 250g, 500g, 1kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahlwunsch:\u003c\/strong\u003e ganze Bohne, gemahlen French Press, gemahlen Herdkanne, gemahlen Siebträger\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Single Origin Kaffee stammt aus Peru, genauer aus der Region Jaén. Dort gehört die Asociación Café del Futuro zu den wichtigen Zusammenschlüssen lokaler Kaffeebauern: 348 Bauern liefern die Bohnen für diesen entkoffeinierten Espresso. Die verwendeten Arabica-Varietäten Mundo Novo, Bourbon, Caturra und Catimor werden washed aufbereitet und anschließend mit einem wasserbasierten Verfahren entkoffeiniert. Dabei wird das Koffein mithilfe von Wasser und Aktivkohle entfernt, ohne dass der Kaffee seinen grundsätzlichen Charakter verliert. In der Tasse zeigt sich der Peru Café del Futuro Water Decaf Espresso kräftig und rund, mit malzigen Noten, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Nougat. Die niedrige Säure von 2 von 5 macht ihn besonders weich, während der Röstgrad von 4 von 5 für einen klaren Espresso-Charakter sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Springer","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53184035488011,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53184035520779,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53184035553547,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53184035586315,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53184035619083,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53184035651851,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53184035684619,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53184035717387,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53184035750155,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53184035782923,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53184035815691,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53184035848459,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53184035881227,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53184035913995,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53184035946763,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/cafe-del-futuro-water-decaf-espresso-600x600.png?v=1781530055","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/kaffeeroesterei-springer-peru-cafe-del-futuro-water-decaf-espresso","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}