{"product_id":"jacobsen-und-pohlmann-coffee-espresso-copenhagen-evening-coffee-decaf","title":"Espresso - Copenhagen Evening Coffee DECAF, Brasilien Arabica","description":"\u003ch3\u003eCopenhagen Evening Coffee DECAF - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Copenhagen Evening Coffee DECAF von Jacobsen \u0026amp; Pohlmann Coffee ist ein entkoffeinierter 100% Arabica Espresso aus Brasilien. Die Bohnen werden mit Wasser entkoffeiniert und bringen weiche Noten von Karamell und Kakao in die Tasse. Mit Röstgrad 4 von 5 und mittlerer Intensität eignet sich dieser Decaf für alle, die einen vollmundigen, säurearmen Kaffee ohne Koffein suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopenhagen Evening Coffee Decaf\u003c\/strong\u003e überzeugt mit vollem Geschmack – ganz ohne Koffein. Schonend entkoffeiniert mit reinem Wasser und sorgfältig geröstet, entfalten die Bohnen weiche Noten von Karamell und Kakao. Perfekt für alle, die Genuss auch spät am Abend lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Arabica Espresso Water Decaf aus Brasilien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJacobsen \u0026amp; Pohlmann ist ein Boutiquelabel aus Hamburg, das als Coffee Specialty Roaster der skandinavischen Röstung handverlesener Kaffees folgt. Wir lieben den Norden und haben unsere erste Editionsreihe dem hygge-Gefühl Copenhagens gewidmet. Warm, hochqualitativ, mit dem gewissen Extra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntkoffeinierung mit Wasser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Wasser-Entkoffeinierungsverfahren werden die Kaffeebohnen zunächst mit Wasserdampf behandelt, um die Silberhäutchen zu lösen und im Luftgegenstrom abzutrennen. Anschließend werden die wasserlöslichen Stoffe, einschließlich des Koffeins, mithilfe von Wasser aus den Rohkaffeebohnen extrahiert. Das Koffein wird dann aus der entstandenen Lösung mithilfe von Aktivkohle entfernt. Schließlich werden die Bohnen erneut mit der entkoffeinierten Lösung gewaschen und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt aus Brasilien und wird als Single Origin aus 100% Arabica geröstet. Brasilianische Arabicas sind besonders für ihren runden, zugänglichen Charakter bekannt, der gut zu Espressoröstungen passt. Beim Copenhagen Evening Coffee DECAF stehen weiche, süßliche Noten von Karamell und Kakao im Vordergrund. Die Röstung ist mit 4 von 5 eher kräftig angelegt, bleibt mit einer Intensität von 3 von 5 aber angenehm ausgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Entkoffeinierung erfolgt schonend mit Wasser. Dabei wird das Koffein ohne klassische Lösungsmittel aus den Rohkaffeebohnen gelöst und anschließend entfernt. So bleibt der aromatische Charakter des Kaffees erhalten, während er sich auch für den späteren Genuss am Abend eignet. Als säurearmer Decaf verbindet er brasilianische Milde mit einem volleren Espressoprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacobsen \u0026 Pohlmann Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53246189633803,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Herdkanne","offer_id":53246189666571,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53246189699339,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53246189732107,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Herdkanne","offer_id":53246189764875,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53246189797643,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53246189830411,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Herdkanne","offer_id":53246189863179,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53246189895947,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/copenhagen_decaf_1by1.jpg?v=1784276336","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/jacobsen-und-pohlmann-coffee-espresso-copenhagen-evening-coffee-decaf","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}