{"product_id":"caligo-kaffeeroesterei-ug-el-coral-tapanuli-sumatra","title":"El Coral - Tapanuli - Sumatra - Filterkaffee - Projektkaffee","description":"\u003ch3\u003eEl Coral - Tapanuli - Sumatra - Filterkaffee - Projektkaffee - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl Coral Tapanuli ist ein sortenreiner Arabica-Filterkaffee aus den Tapanuli Highlands auf Sumatra. Die Bohnen stammen von Kleinbauern, wachsen auf 1000 bis 1600 Metern Höhe und werden wet hulled aufbereitet. In der Tasse zeigt sich der Kaffee mittelkräftig mit Aromen von Kräutern, Beeren und dunkler Schokolade.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Sumatra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Tapanuli Highlands\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1000 - 1600m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e diverse Kleinbauern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica - Typica \/ Catimor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e wet hulled\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Dieser Spezialitätenkaffee ist mittelkräftig und super spannend in der Tasse mit aufregenden Aromen von Kräutern, Beeren und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte hinter der Bohne:\u003c\/strong\u003e Unser Tapanuli ist ein 360°Coffee, ein hochwertiger, vollständig rückverfolgbarer Arabica aus den Tapanuli Highlands auf Sumatra. Diese Kaffeemarke wurde von der Yayasan Ekosistem Lestari über PT Orang Utan Lestari entwickelt. Die Mission: Gemeinsam mit über 100 Kleinbauern verbindet 360°Coffee exzellenten Kaffeegenuss mit aktivem Wald- und Artenschutz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kaffee wächst außerhalb von Waldgebieten in streng entwaldungsfreien Agroforstsystemen rund um den Batang-Toru-Wald – dem letzten Lebensraum des stark gefährdeten Tapanuli-Orang-Utans. Durch Schulungen in nachhaltiger Landwirtschaft, Mischkulturen, Qualitätskontrolle und schonende Nachernteverarbeitung wird Spezialitätenqualität erzielt und zugleich die lokale Lebensgrundlage gestärkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Modell basiert auf den drei Säulen Produktion, Schutz und Inklusion: Es steigert die Produktivität, schützt Biodiversität und schafft faire, inklusive wirtschaftliche Perspektiven, auch für Frauen und Jugendliche. Die klimabewusste, klimaneutrale Lieferkette sorgt dafür, dass jeder Becher 360 Coffee zur Wiederherstellung von Ökosystemen und zu einer nachhaltigen Zukunft Indonesiens beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜber unsere EL CORAL-Linie: Alle Kaffees aus der EL CORAL Edition stehen für höchste Qualität, transparente Herkunft und außergewöhnliche Geschmacksprofile. Mit dieser Premium-Linie verbinden wir Genuss mit Verantwortung: Ein Teil der Erlöse geht an die Naturschutzorganisation CORAL GUARDIAN, die sich in Indonesien, Kenia und Spanien aktiv für den Wiederaufbau von Korallenriffen engagiert. Pro verkauftem Kilogramm Röstkaffee der EL CORAL Edition fließen 2 Euro direkt in den Ankauf neuer Korallen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Single Origin stammt aus Indonesien, genauer aus den Tapanuli Highlands auf Sumatra. Dort wächst der 100% Arabica aus Typica und Catimor auf Höhen von 1000 bis 1600 Metern bei diversen Kleinbauern. Die Kaffees werden in entwaldungsfreien Agroforstsystemen rund um den Batang-Toru-Wald angebaut und sind Teil eines rückverfolgbaren 360°Coffee-Ansatzes, der Spezialitätenkaffee mit Wald- und Artenschutz verbindet. Die wet-hulled-Aufbereitung ist typisch für viele Kaffees aus Sumatra und unterstützt den kräftigeren, würzigen Charakter. In der Tasse wirkt El Coral Tapanuli mittelkräftig und vielschichtig: Kräuterige Noten treffen auf Beeren und dunkle Schokolade. Die EL CORAL Edition ergänzt den transparenten Ursprung um einen Beitrag zum Korallenschutz.\u003c\/p\u003e","brand":"Caligo Kaffeerösterei UG","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53223976501515,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Kaffeemaschine","offer_id":53223976534283,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Handfilter","offer_id":53223976567051,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Stempelkanne","offer_id":53223976599819,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53223976632587,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kaffeemaschine","offer_id":53223976665355,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Handfilter","offer_id":53223976698123,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Stempelkanne","offer_id":53223976730891,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53223976763659,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Kaffeemaschine","offer_id":53223976796427,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Handfilter","offer_id":53223976829195,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Stempelkanne","offer_id":53223976861963,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/170dbd0a-1ed8-4c34-98d6-697ee7db0681.png?v=1783689805","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/caligo-kaffeeroesterei-ug-el-coral-tapanuli-sumatra","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}