{"product_id":"bohnenmeister-kaffeeroesterei-aethiopien-ky-kebero-crema","title":"Äthiopien Ky Kebero - Crema, Sidamo Arabica mit Pfirsich \u0026 Tee","description":"\u003ch3\u003eÄthiopien Ky Kebero - Crema - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÄthiopien Ky Kebero - Crema ist ein 100% Arabica aus Sidamo, der als mittlere Crema-Röstung besonders klar und aromatisch wirkt. Die gewaschene Aufbereitung und die langsame Trocknung auf African Beds betonen Noten von Pfirsich, grünem Tee, Karamell und Zitrone. Ein charaktervoller Single Origin für Vollautomat, Siebträger und Bialetti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄthiopien Ky Kebero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProjektkaffee zum Schutz des Äthiopischen Wolfs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Pfirsich, Grüner Tee, Karamell, Zitrone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Äthiopien · Sidamo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.900–2.100 m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Kleinbauern der Region\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProzess:\u003c\/strong\u003e Gewaschen · langsam getrocknet auf erhöhten Trockenbetten, sogenannten African Beds\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Mittlere Röstung für Crema\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Vollautomat • Siebträger • Bialetti\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHintergrund\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eKy Kebero stammt aus der Sidamo-Region im Süden Äthiopiens – dem Ursprungsland des Kaffees. Die Kirschen wachsen in Höhenlagen von 1.900–2.100 m, werden sorgfältig ausgewählt, gewaschen aufbereitet und anschließend langsam auf erhöhten Trockenbetten getrocknet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeinen Namen trägt dieser Kaffee zu Ehren des Äthiopischen Wolfs, einer der seltensten Wildhundarten der Welt. Mit diesem Kaffee wird das Ethiopian Wolf Conservation Programme unterstützt – ein Schutzprogramm, das sich für den Erhalt dieser besonderen Art und ihres Lebensraums im äthiopischen Hochland einsetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo verbindet Ky Kebero Kaffee, Herkunft und Naturschutz auf eine Weise, die über die Tasse hinausreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeredelt im traditionellen Trommelröstverfahren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKy Kebero stammt aus der Sidamo-Region im Süden Äthiopiens, einem der bekanntesten Kaffeegebiete des Landes. Die Kaffeekirschen wachsen dort in Höhenlagen von 1.900 bis 2.100 Metern und werden von Kleinbauern der Region angebaut. Die Höhenlage, die gewaschene Aufbereitung und die langsame Trocknung auf erhöhten Trockenbetten, den sogenannten African Beds, prägen den klaren und lebendigen Charakter dieses Kaffees. Als 100% Arabica aus Heirloom-Varietäten zeigt Ky Kebero eine feine Balance aus fruchtigen, teeartigen und süßen Noten: Pfirsich, grüner Tee, Karamell und Zitrone ergeben ein vielschichtiges Profil, das in der mittleren Crema-Röstung zugänglich und zugleich eigenständig bleibt. Der Name verweist auf den Äthiopischen Wolf und ein Schutzprogramm für diese seltene Art im äthiopischen Hochland.\u003c\/p\u003e","brand":"Bohnenmeister Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":53267356221707,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53267356254475,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53267356287243,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":53267356320011,"sku":null,"price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/5750555773.jpg?v=1784902338","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/bohnenmeister-kaffeeroesterei-aethiopien-ky-kebero-crema","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}