{"product_id":"asmucafe-colombia-filterkaffee","title":"ASMUCAFE – Colombia Filterkaffee","description":"\u003ch3\u003eASMUCAFE – Colombia Filterkaffee - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer ASMUCAFE – Colombia Filterkaffee der Waldstadtrösterei ist ein hochwertiger Single-Origin-Arabica aus den Hochlagen der Region Cauca. In der Tasse verbindet er eine angenehme Süße mit feinen Fruchtnoten von Orange und einer tiefen, schokoladigen Basis. Durch seine ausgewogene Röstung eignet sich dieser kolumbianische Specialty Coffee besonders gut für klassische Filtermethoden und bringt dabei die charakteristische Klarheit und Eleganz kolumbianischer Kaffees zur Geltung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacksprofil: Orange, Rapadura, dunkle Schokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnbauhöhe: 1400 – 2000 m.a.s.l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbereitung: washed \/gewaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietäten: Castillo,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzent: Kleinbäuerinnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörper \u003cstrong\u003e***\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrucht \u003cstrong\u003e**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüße \u003cstrong\u003e****\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eASMUCAFE steht für Asociación de Mujeres Agropecuarias de Uribe, eine Organisation von Frauen – Bäuerinnen und Landeigentümerinnen – in El Tambo, einer Gemeinde in der Region Cauca. Die gemeinsame Mission der Frauen in der Gemeinschaft ist, die Lebensqualität ihrer Familien durch den Kaffeeanbau zu verbessern. Sie möchten zu ihrer Gemeinschaft durch Zusammenarbeit und das Teilen von Ressourcen, Wissen und Unterstützung positiv beitragen. Ihre Arbeit wird durch Werte wie Verantwortung, Aufrichtigkeit, Verbindlichkeit, Respekt und Solidarität bestimmt. Ein besonderer Premiumpreis wird zusätzlich für diesen Kaffee bezahlt, der in Projekte zur Ermächtigung der Frauen fließt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKolumbien gehört zu den bekanntesten Kaffeeanbauländern der Welt und steht seit Jahrzehnten für hochwertige Arabica-Kaffees mit klaren, ausgewogenen Aromen. Besonders die Region Cauca im Südwesten des Landes gilt als eines der spannendsten Anbaugebiete. Die Kaffeepflanzen wachsen hier in Höhenlagen zwischen etwa 1400 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Zusammenspiel aus fruchtbaren vulkanischen Böden, kühlem Bergklima und regelmäßigen Niederschlägen sorgt dafür, dass die Kaffeekirschen langsam reifen und komplexe Aromastoffe entwickeln können. Die Ernte erfolgt meist von Hand, da die steilen Hänge maschinelle Arbeit kaum zulassen. Nach der Ernte wird der Kaffee häufig im gewaschenen Verfahren aufbereitet, bei dem das Fruchtfleisch entfernt und die Bohnen fermentiert sowie gründlich gewaschen werden. Dadurch entstehen besonders klare und elegante Geschmacksprofile. Typisch für Kaffees aus Cauca sind eine angenehme Süße, feine Fruchtnoten und schokoladige Nuancen. Der Kaffeeanbau ist für viele Familienbetriebe in der Region eine wichtige Lebensgrundlage und prägt Kultur und Wirtschaft gleichermaßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldstadtrösterei","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":52949490270475,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":52949490303243,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtermaschine","offer_id":52949490336011,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":52949490368779,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":52949490401547,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":52949490434315,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":52949490467083,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filtermaschine","offer_id":52949490499851,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":52949490532619,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":52949490565387,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/KaffeeBildermitChat_3.jpg?v=1772795790","url":"https:\/\/9er-kaffee.de\/products\/asmucafe-colombia-filterkaffee","provider":"9er Kaffee","version":"1.0","type":"link"}