{"title":"VogelMaier Kaffeerösterei","description":"","products":[{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-aethiopien-yirgacheffe-espresso","title":"Äthiopien, Yirgacheffe - Espresso Natural Arabica mit Brombeere","description":"\u003ch3\u003eÄthiopien, Yirgacheffe - Espresso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin 100% Arabica Single Origin aus Yirgacheffe in Äthiopien, der als Omniroast sowohl für Espresso als auch für Filterzubereitung gedacht ist. Die Natural-Aufbereitung bringt eine fruchtige Brombeer-Note, angenehme Süße und einen schokoladigen Abgang in die Tasse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄthiopien – Yirgacheffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser natürlich aufbereitete Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe und wird auf einer Höhe von ca. 1900–2200 m ü. NN produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZunächst werden 85 % reife und 15 % rötliche, unreife Kaffeekirschen ausgewählt. Anschließend werden die Kirschen auf Hochbeeten getrocknet. Auf jedem Beet werden etwa 200 kg Kirschen so dünn wie möglich verteilt. Die Hochbeete werden dann an einem windigen, aber nicht direkt sonnigen Ort aufgestellt. Der Trocknungsprozess dauert 21 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1850 m - 2200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e verschiedene Varietäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Noten von Brombeere, schokoladig im Abgang, angenehme Süße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstart:\u003c\/strong\u003e Espresso – und Filteraufbereitung\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt aus Yirgacheffe in Äthiopien und wächst auf Höhen von etwa 1850 bis 2200 Metern. Die Höhenlage und die sorgfältige Verarbeitung prägen seinen klaren, ausdrucksstarken Charakter. Für die Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen ausgewählt und anschließend auf Hochbeeten getrocknet. Dabei liegen sie möglichst dünn verteilt an einem windigen, nicht direkt sonnigen Ort; der Trocknungsprozess dauert rund 21 Tage. Durch diese Aufbereitung bleibt viel Fruchtsüße im Kaffee erhalten. In der Tasse zeigt der 100% Arabica Noten von Brombeere, eine angenehme Süße und einen schokoladigen Abgang. Als Omniroast verbindet er die Intensität eines Espressos mit der Klarheit, die auch in der Filterzubereitung gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155483648267,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155483681035,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155483713803,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155483746571,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155483779339,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155483812107,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155483844875,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155483877643,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155483910411,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155483943179,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/39e138aa-9864-4a6c-922c-28ec05f521cd.png?v=1780576488"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-haidhauser-filterkaffeemischung","title":"Haidhauser - Filterkaffeemischung aus Brasilien, Äthiopien, El Salvador","description":"\u003ch3\u003eHaidhauser - Filterkaffeemischung - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Haidhauser ist eine Filterkaffeemischung aus Brasilien, Äthiopien und El Salvador. Separat geröstet und anschließend gemischt, verbindet der Blend vollmundige Süße mit Noten von Zartbitterschokolade und Zimt. Als säurearmer Allrounder passt er besonders gut zu Handfilter, Filtermaschine, AeroPress und French Press.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnseren ersten \u003cem\u003eFilterkaffee-Blend\u003c\/em\u003e haben wir dem Stadtviertel Haidhausen gewidmet. Der Name war schnell gefunden: Wir wollten diesen Kaffee nach dem Viertel benennen, in dem seit August 2016 unsere Rösterei und unser Coffeeshop beheimatet sind und das uns so offen aufgenommen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHaidhauser\u003c\/strong\u003e ist ein Blend aus drei verschiedenen Kaffees, die separat geröstet und erst im Nachgang gemischt werden. Die Bohnen stammen aus drei unterschiedlichen Ländern und zwei Kontinenten: aus El Salvador, Äthiopien und Brasilien. Diese Mischung macht den Haidhauser einzigartig: Er ist ein klassischer Allrounder, der morgens, mittags und abends schmeckt und für alle Brühmethoden geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Brasilien, Äthiopien und El Salvador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon, verschiedene alte Varietäten und Yellow Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e semi washed, natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig, feine Süße, Nuancen von Zartbitterschokolade und Zimt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Handfilter, Filtermaschine, AeroPress, French Press\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Haidhauser vereint Kaffees aus Brasilien, Äthiopien und El Salvador zu einem Filterkaffee-Blend mit klarer, runder Linie. Die einzelnen Komponenten werden separat geröstet und erst danach gemischt, sodass jede Herkunft ihren Platz im Gesamtbild behält. Brasilien, Äthiopien und El Salvador bringen unterschiedliche Voraussetzungen aus zwei Kontinenten mit; im Blend entsteht daraus ein vollmundiger, gut zugänglicher Kaffee mit feiner Süße. Die genannten Varietäten Red Bourbon, verschiedene alte Varietäten und Yellow Catuai sowie die Aufbereitungen semi washed und natural unterstreichen den vielschichtigen Charakter. Geschmacklich zeigt sich der Haidhauser mit Nuancen von Zartbitterschokolade und Zimt, ohne schwer zu wirken. Durch seine säurearme, harmonische Art eignet er sich als verlässlicher Allrounder für den Alltag und bleibt zugleich spannend genug für bewusste Filterzubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155509305611,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155509338379,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155509371147,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155509403915,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155509436683,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155509469451,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155509502219,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155509534987,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155509567755,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155509600523,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155509633291,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155509666059,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155509698827,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155509731595,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155509764363,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/7d78d172-636b-4f53-b1f3-670a15dce6c7.png?v=1783597309"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-pfundskerl-espressomischung","title":"Pfundskerl - Espressomischung schokoladig-nussiger Blend","description":"\u003ch3\u003ePfundskerl - Espressomischung - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfundskerl ist eine kräftige Espressomischung von Kaffeerösterei Vogelmaier mit 80% Arabica und 20% Robusta. Der Blend kombiniert brasilianischen Yellow Catuai mit indischem Robusta und bringt schokoladige, nussige sowie zimtige Noten in die Tasse. Besonders im Siebträger zeigt er einen vollen Körper und eine dichte Crema.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser zweiter Espresso-Blend ist im Jahr 2017 ursprünglich als „Weihnachts-Espresso“ entstanden. Da der Espresso großen Zuspruch fand, haben wir uns entschieden, ihn in unser Standard-Sortiment aufzunehmen. Doch welchen Namen sollte diese Kreation bekommen? Das Kreativ-Team wurde mit „Pfundskerl“ fündig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser „Pfundskerl“ ist ein Blend und vereint einen brasilianischen und einen indischen Kaffee miteinander. Wie bei allen unseren Blends werden die Bohnen im Vorfeld separat geröstet, um das Potenzial der jeweiligen Varietät zu entfalten und erst im Nachgang gemischt. Der sonnengetrocknete indische Robusta sorgt für ein kräftiges Aroma und einen zusätzlichen Koffein-Kick. Ein aus dem Siebträger zubereiteter Espresso-Shot weist eine dichte und vollmundige Crema aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Brasilien, Indien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Brasilien Yellow Catuai, India Robusta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e natural, washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Schokoladige Noten, nussig, zimtige Nuancen, voller Körper\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYellow Catuai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePfundskerl verbindet Kaffees aus Brasilien und Indien zu einem ausdrucksstarken Espresso-Blend. Die Basis bildet brasilianischer Yellow Catuai, ergänzt durch indischen Robusta. Mit 80% Arabica und 20% Robusta bleibt die Mischung aromatisch vielschichtig, bekommt aber zugleich mehr Kraft, Körper und einen spürbaren Koffein-Kick. Die Kaffees werden bei Vogelmaier zunächst separat geröstet und erst danach gemischt, damit die jeweiligen Eigenschaften gezielt zur Geltung kommen. In der Tasse zeigt sich der Blend mit schokoladigen und nussigen Noten, dazu kommen feine zimtige Nuancen. Der volle Körper und die dichte Crema machen Pfundskerl besonders passend für Espresso, Cappuccino und kräftige Milchgetränke. Die Kombination aus brasilianischer Süße und indischer Fülle sorgt für einen runden, intensiven Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155510386955,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155510419723,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155510452491,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155510485259,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155510518027,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155510550795,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155510583563,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155510616331,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155510649099,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155510681867,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155510714635,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155510747403,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155510780171,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155510812939,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155510845707,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/b563dfcb-3af3-4363-afcb-bcd0ad06ba30.png?v=1783597410"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-omniroast-brasilien-entkoffeiniert","title":"Omniroast - Brasilien entkoffeiniert, Arabica mit Nougat","description":"\u003ch3\u003eBrasilien entkoffeiniert - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrasilien entkoffeiniert von der Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein koffeinfreier Single Origin aus Brasilien, der als Omniroast sowohl für Espresso als auch für Filterzubereitung gedacht ist. Der 100% Arabica bringt geröstete Haselnüsse, Nougat und Karamell in die Tasse, dazu einen cremigen Körper und wenig Säure. Entkoffeiniert wird er mit dem EA-Verfahren, bei dem das Koffein auf natürliche Weise reduziert wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien entkoffeiniert (EA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer zweite entkoffeinierte Kaffee in unserem Sortiment. Eine Bereicherung für jeden, der gerne mal noch am Abend einen vollmundigen Espresso genießen möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch dieser Kaffee wird, wie auch unser kolumbianischer entkoffeinierter Kaffee, mittels EA (Ethylacetat) entkoffeiniert. Nachdem er vollständig gewaschen und getrocknet wurde, wird das Koffein durch einen natürlichen Prozess reduziert. Die Kaffeebohnen werden dabei zunächst bei niedrigem Druck gedämpft, um die Silberhäute zu entfernen. Danach werden sie mit heißem Wasser befeuchtet, damit die Bohnen aufquellen und weich werden. Dieser Schritt bereitet den Kaffee für die Hydrolyse von Koffein vor, welches sich an die Salze der Chlorogensäure im Kaffee anlagert. Der angefeuchtete Kaffee wird mehrmals mit Ethylacetat als Lösungsmittel (EA) gewaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Igarapé-Kaffee wurde sorgfältig aus 15 verschiedenen Kaffeeproduzenten aus Alto Paranaíba in der Region Cerrado ausgewählt. Mit nur 40 Jahren Erfahrung in der Kaffeeindustrie ist Cerrado eine der jüngsten Anbauregionen Brasiliens. Die Auswahl der Farmen erfolgte nicht nur nach dem Tassenprofil ihres Kaffees, sondern auch nach dessen Langzeitverfügbarkeit. Igarapé ist ein mittel- bis langfristiges Engagement, der Kaffee muss in den nächsten Jahren verfügbar sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e geröstete Haselnüsse, Nougat, Karamell, cremiger Körper, wenig Säure\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Espresso- und Filteraufbereitung\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser entkoffeinierte Kaffee stammt aus Brasilien, genauer aus Alto Paranaíba in der Region Cerrado. Die Gegend zählt zu den jüngeren Kaffeeanbauregionen des Landes und steht hier für einen klar ausgewählten Single Origin mit langfristiger Verfügbarkeit. Der Igarapé-Kaffee wurde aus den Kaffees von 15 verschiedenen Produzenten zusammengestellt, wobei neben dem Tassenprofil auch die konstante Qualität über mehrere Jahre eine Rolle spielte. Vor der Entkoffeinierung wird der Kaffee vollständig gewaschen und getrocknet, anschließend wird das Koffein im EA-Verfahren reduziert. Charakteristisch zeigt sich der 100% Arabica vollmundig, cremig und angenehm säurearm. Aromen von gerösteten Haselnüssen, Nougat und Karamell geben ihm eine runde, süßlich-nussige Ausrichtung, die besonders gut zu Espresso, Cappuccino und ausgewogenen Filterrezepten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155510911243,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155510944011,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155510976779,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155511009547,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155511042315,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155511075083,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155511107851,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155511140619,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155511173387,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155511206155,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155511238923,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155511271691,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155511304459,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155511337227,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155511369995,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/a97a5d52-ff41-4cac-9ab6-24cd33f70e77.png?v=1783599688"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-papua-neu-guinea-filter","title":"Papua Neu Guinea - Filter Arabica mit Blaubeere und Nougat","description":"\u003ch3\u003ePapua Neu Guinea - Filter - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Papua Neu Guinea Filterkaffee von Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein 100% Arabica Single Origin aus Okapa. Die washed aufbereitete Röstung verbindet fruchtige Noten von Blaubeere, Steinfrucht und einem Hauch Aprikose mit einer weichen Nougat-Nuance. Mit mittlerem Röstgrad und kräftiger Intensität eignet er sich besonders für klare Filterzubereitungen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapua Neu Guinea - Projektkaffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach langer Vorarbeit, Schweiß und vielen Unwägbarkeiten hat es Carl-Leon Gruppe geschafft. Er hat seinen ersten Container aus PNG verschifft. Der gebürtige Hamburger lebt in PNG. Er lebt dort mit seiner Frau und seinem 1. Kind. Seit ca. 2 Jahren steuert er die Geschicke einer kleinen Kaffeefirma. Er begleitet den lokalen Kaffeemarkt in seiner Region bereits seit längerer Zeit, baute Verbindungen und Vertrauen zu den einzelnen Farmern auf. Er konnte bereits in der ersten Ernte viele Produktionswege für die Farmer verbessern und erste Geräte für die Aufbereitung anschaffen. Ähnlich wie ein Kooperativen-Zusammenschluss agiert er gemeinsam mit den Kleinbauern. Die Wertschöpfung geht direkt an die Bauern!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarl konnte außerdem bereits sein erstes soziales Projekt umsetzen. Eine deutsche Augenärztin konnte über Wochen zahlreichen Einheimischen das Sehen erleichtern. Durch Spenden und dem Investment von Carl konnten hunderte Brillen verteilt werden (mit entsprechender Diagnose). Siehe Bild unten - und die sehen auch noch stylisch aus!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Papua Neuguinea, Okapa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.800 – 2.200\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Mundo Novo, Caturra, 100% Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Blaubeere, Steinfrucht, Nougat, ein Hauch von Aprikose\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Handfilter, Filtermaschine, AeroPress, FrenchPress, Chemex\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt aus Papua Neuguinea, genauer aus der Region Okapa, und wächst auf Höhen von 1.800 bis 2.200 Metern. Die Verbindung zu den Kleinbauern vor Ort ist ein wichtiger Teil dieses Kaffees: Carl-Leon Gruppe begleitet den lokalen Kaffeemarkt in seiner Region, arbeitet eng mit den Farmern zusammen und unterstützt Verbesserungen in der Aufbereitung. Die Varietäten Bourbon, Mundo Novo und Caturra bilden die Basis für diesen 100% Arabica, der washed aufbereitet wird. Dadurch kommt sein klarer, fruchtiger Charakter besonders gut zur Geltung. In der Tasse zeigt er Aromen von Blaubeere, Steinfrucht und einem Hauch Aprikose, ergänzt durch eine angenehme Nougat-Note. So entsteht ein Filterkaffee mit deutlicher Herkunft, lebendiger Frucht und ausgewogener Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520053515,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155520086283,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155520119051,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155520151819,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155520184587,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520217355,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155520250123,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155520282891,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155520315659,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155520348427,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520381195,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155520413963,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155520446731,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155520479499,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155520512267,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/d44e8a65-4a9b-45cf-b9a5-54ae4415dbc7.png?v=1783596771"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-omniroast-blend-halbstarker","title":"Omniroast Blend - Halbstarker, 100% Arabica mit 50% Koffein","description":"\u003ch3\u003eHalbstarker - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHalbstarker von der Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein Omniroast Blend aus 100% Arabica, der 50% entkoffeinierten mit 50% koffeinhaltigem Kaffee verbindet. Die Mischung aus Brasilien und Äthiopien ist auf Espresso ebenso wie auf Filterzubereitung ausgelegt und zeigt Aromen von gerösteten Haselnüssen, Nougat und Kakao Nibs. Mit cremigem Körper, wenig Säure sowie mittlerem Röstgrad und mittlerer Intensität ist er eine ausgewogene Wahl für alle, die vollen Geschmack mit reduziertem Koffeingehalt suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser „Halbstarker” als drittes Mitglied der Omni (lat. alle) Roast Familie ist eine Mischung aus 50% entkoffeiniertem und 50% koffeinhaltigen Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Fall von unserem Halbstarken gilt: 50 % Koffein- 100 % Geschmack!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Brasilien, Äthiopien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1000 - 1600 m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntkoffeiniert mittels EA Verfahren\u003c\/strong\u003e - 100% Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e geröstete Haselnüsse, Nougat, Kakao Nibs, cremiger Körper, wenig Säure\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Espresso - und Filteraufbereitung\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Halbstarker ist ein Arabica-Blend aus Kaffees aus Brasilien und Äthiopien. Die Bohnen stammen aus Anbauhöhen von 1000 bis 1600 Metern und verbinden zwei unterschiedliche Kaffeeursprünge zu einem ausgewogenen Omniroast. Brasilien steht in diesem Blend für eine nussige, runde Basis, während Äthiopien zur aromatischen Tiefe beiträgt. Besonders ist die Zusammensetzung: 50% des Kaffees sind entkoffeiniert, 50% enthalten Koffein. Die Entkoffeinierung erfolgt mittels EA Verfahren. Im Charakter bleibt der Kaffee bewusst voll und zugänglich: geröstete Haselnüsse, Nougat und Kakao Nibs prägen das Tassenprofil, dazu kommen ein cremiger Körper und wenig Säure. So entsteht ein Blend, der geschmacklich nicht wie ein Kompromiss wirkt, sondern als eigenständiger Kaffee für Espresso und Filter überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520610571,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155520643339,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155520676107,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155520708875,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155520741643,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520774411,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155520807179,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155520839947,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155520872715,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155520905483,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155520938251,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155520971019,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521003787,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155521036555,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155521069323,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/2e29c3b1-1ab0-4ae0-ae77-7e442ef2dbea.png?v=1783598843"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-gipfelstuermer-espressomischung","title":"Gipfelstürmer - Espressomischung aus 100% Arabica","description":"\u003ch3\u003eGipfelstürmer - Espressomischung - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGipfelstürmer ist eine Espressomischung aus 100% Arabica mit Kaffees aus Brasilien, Kolumbien und Peru. Der Blend verbindet nussige, zartbitterschokoladige und vanillige Noten mit einem milden, säurearmen Charakter. Als Espresso, Cappuccino oder aus der Herdkanne zeigt er sich kräftig, rund und vielseitig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eGipfelstürmer\u003c\/strong\u003e ist ein Espresso-Blend, der die Aromen aus drei unterschiedlichen Anbauländern repräsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Ismael Jose de Andrade, brasilianischer Farmer in zweiter Generation, beziehen wir einen wunderbar milden Arabica-Kaffee, welcher auf vulkanischen Böden in 1.100 bis 1.300 m Höhe wächst. Über die Brüder German und Gabriel Salazar Delgado kommt von deren elterlicher Farm in den Hochebenen Kolumbiens eine weitere Arabica-Varietät, welche diesem Espressoblend eine ganz besondere Note verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer peruanische Kaffee wächst in einer Höhe von ca. 1800 m und wird vom Stamm der Yanesha angebaut und aufbereitet. Er ist säurearm und rundet unseren Gipfelstürmer mit seinen milden und warmen Geschmacksnoten ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb als Kaffee in der Herdkanne, als kräftiger Filterkaffee auf der Hütte oder als Basis für einen wunderbaren Cappuccino – mit dem Gipfelstürmer haben Sie ganz sicher immer den richtigen Kaffee im Gepäck.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Brasilien, Kolumbien, Peru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: verschiedene Varietäten, 100% Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: natural, washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Siebträger, Vollautomat, Herdkanne und manche mögen ihn gerne in der French Press\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Gipfelstürmer vereint Arabica-Kaffees aus drei südamerikanischen Ursprüngen: Brasilien, Kolumbien und Peru. Aus Brasilien stammt ein milder Arabica von Ismael Jose de Andrade, der auf vulkanischen Böden in 1.100 bis 1.300 Metern Höhe wächst. Die kolumbianische Komponente kommt von der elterlichen Farm der Brüder German und Gabriel Salazar Delgado in den Hochebenen Kolumbiens und bringt eine eigenständige Note in den Espresso-Blend. Ergänzt wird die Mischung durch peruanischen Kaffee, der auf etwa 1.800 Metern Höhe vom Stamm der Yanesha angebaut und aufbereitet wird. Zusammen entsteht ein 100% Arabica Espresso mit nussigem, zartbitterschokoladigem und leicht vanilligem Profil. Die Kombination aus natural und washed aufbereiteten Kaffees sorgt für eine runde Balance, milde Säure und warme Geschmacksnoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155521200395,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155521233163,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521265931,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155521298699,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155521331467,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155521364235,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155521397003,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521429771,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155521462539,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155521495307,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155521528075,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155521560843,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521593611,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155521626379,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155521659147,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/c0e351b4-d5fc-47fa-b4c9-51d5e18a36f1.png?v=1783596906"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-ruanda-kivu-pearl-espresso","title":"Ruanda Kivu Pearl - Espresso, Arabica mit Schoko-Aprikosen-Aroma","description":"\u003ch3\u003eRuanda \"Kivu Pearl\" - Espresso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRuanda Kivu Pearl ist ein Single-Origin-Espresso von Kaffeerösterei Vogelmaier aus 100% Arabica. Die Bourbon-Bohnen vom Kivu See werden washed aufbereitet und verbinden vollmundige dunkle Schokolade mit feinen Aprikosennoten. Mit Röstgrad 4 von 5 und Intensität 4 von 5 passt dieser Ruanda Espresso besonders gut für Siebträger, Vollautomat und Herdkanne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuanda Espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuanda, ein ostafrikanischer Binnenstaat, grenzt an Uganda, Tansania, Burundi und die Demokratische Republik Kongo. Trotz seiner relativ bescheidenen jährlichen Kaffeeproduktion von 20.000 Tonnen hat sich Ruanda im Bereich der Kaffeespezialitäten einen Namen gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spezialitätenkaffeeszene in Ruanda gewinnt allmählich an Dynamik, was zum Teil auf die aufkeimende Tourismusindustrie und steigende verfügbare Einkommen zurückzuführen ist. Der Kaffeeanbau umfasst in der Regel kleine Parzellen mit etwa 250 Bäumen, die oft mit Grundnahrungsmitteln gemischt sind und vielen Bauern als Haupteinnahmequelle dienen. Von der Regierung geleitete Initiativen in Zusammenarbeit mit internationalen Organisationen versuchen, die Kaffeequalität zu verbessern, indem neue Waschstationen eingerichtet und die Bauern unterstützt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ruanda, Kivu See\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Bourbon - 100% Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1400m - 1800m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e vollmundige dunkle Schokolade trifft auf feine Aprikosen-Noten, ein harmonischer, lang anhaltender Genuss\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRuanda Kivu Pearl stammt aus Ruanda, genauer aus der Region rund um den Kivu See. Dort wächst Kaffee häufig auf kleinen Parzellen, auf denen die Bauern oft nur wenige hundert Bäume pflegen und Kaffee mit anderen Grundnahrungsmitteln kombinieren. Für viele Familien ist der Kaffeeanbau eine wichtige Einnahmequelle. Die Bohnen dieses Kaffees sind 100% Arabica der Varietät Bourbon und wachsen auf 1400 bis 1800 Metern Höhe. Die washed Aufbereitung unterstreicht einen klaren, harmonischen Charakter und lässt die feinen Fruchtnoten sauber hervortreten. In der Tasse zeigt sich der Espresso vollmundig und rund: dunkle Schokolade bildet die kräftige Basis, während Aprikose eine elegante, leicht fruchtige Nuance ergänzt. So entsteht ein lang anhaltender Espresso mit ausgewogener Tiefe und angenehmer Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155521724683,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155521757451,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521790219,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155521822987,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155521855755,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155521888523,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155521921291,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155521954059,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155521986827,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155522019595,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155522052363,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155522085131,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155522117899,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155522150667,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155522183435,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/f1b367db-b923-4163-a480-cd1d38308dcc.png?v=1783597112"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-platzhirsch-espressomischung","title":"Platzhirsch - Espressomischung, 100% Arabica mit Nougat","description":"\u003ch3\u003ePlatzhirsch - Espressomischung - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlatzhirsch ist eine vollmundige Espressomischung aus 100% Arabica mit Kaffees aus Brasilien und Costa Rica. Der Blend verbindet dunkle Nougatcreme mit Milchschokolade und eignet sich besonders für alle, die einen runden, kräftigen Espresso mit geringer Säure und süßem Aromaprofil suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Platzhirsch ist ein Blend aus Arabica Kaffees und vereint dabei einen brasilianischen Kaffee und einen Kaffee aus Costa Rica miteinander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie dadurch entstandenen Aromen von dunkler Nougatcreme und Milchschokolade machen diesen vollmundigen Espresso-Blend zu einem besonderen Espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Costa Rica, Brasilien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Yellow Catuai, Caturra - 100% Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e natural, washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1200m - 1900m\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Platzhirsch vereint Arabica-Kaffees aus Brasilien und Costa Rica zu einem ausgewogenen Espresso-Blend. Die beiden Ursprünge bringen unterschiedliche Stärken ein: Brasilien steht in dieser Mischung für Fülle, weiche Süße und den Eindruck dunkler Nougatcreme, während der Kaffee aus Costa Rica zusätzliche Struktur und eine klare, schokoladige Aromatik ergänzt. Verarbeitet wurden die Kaffees natural und washed, wodurch sich natürliche Süße und saubere Tassenprofile gut miteinander verbinden. Die Varietäten Yellow Catuai und Caturra wachsen auf Höhen von 1200 bis 1900 Metern und bilden die Basis für einen dichten, vollmundigen Charakter. Das Ergebnis ist ein 100% Arabica Espresso mit kräftigem Röstprofil, spürbarer Intensität und Aromen von Milchschokolade und Nougat, der pur ebenso überzeugt wie in Milchgetränken.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155522248971,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155522281739,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155522314507,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155522347275,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155522380043,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155522412811,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155522445579,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155522478347,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155522511115,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155522543883,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155522576651,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155522609419,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155522642187,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155522674955,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155522707723,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/5571a1ae-6fd3-4315-b98f-f032991206ef.png?v=1780576362"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-brasilien-filterkaffee","title":"Brasilien - Filterkaffee, 100% Arabica mit Schoko-Nuss-Aroma","description":"\u003ch3\u003eBrasilien - Filterkaffee - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDieser Brasilien Filterkaffee von der Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein milder, harmonischer Single Origin aus 100% Arabica. Sein Profil verbindet zarte Schokoladennoten mit sanfter Nussigkeit und einem samtig-vollmundigen Mundgefühl. Durch den mittleren Röstgrad eignet er sich besonders für alle, die einen ausgewogenen, säurearmen Filterkaffee für den Alltag suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser brasilianischer Filterkaffee ist der perfekte Start in den Tag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartschokoladig\u003c\/strong\u003e mit sanfter Nussnote, mild und harmonisch. Samtig vollmundig im Geschmack, angenehm ausgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin handwerklich gerösteter Klassiker ideal für Ihren Kaffee zum Frühstück.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e High Cerrado Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1100m - 1300m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Yellow Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Handfilter, Filtermaschine, AeroPress, FrenchPress, Chemex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Single Origin stammt aus Brasilien, genauer vom High Cerrado Estate. Die Region ist für Kaffees bekannt, die ein ruhiges, rundes Tassenprofil mit natürlicher Süße und wenig aufdringlicher Säure zeigen. Auf 1100 bis 1300 Metern wächst hier die Arabica-Varietät Yellow Catuai, die in diesem Kaffee mild, harmonisch und angenehm vollmundig zur Geltung kommt. Die Natural-Aufbereitung unterstützt den samtigen Charakter und passt gut zu den beschriebenen Noten von zarter Schokolade und Nuss. Als 100% Arabica Filterkaffee zeigt er sich ausgewogen, weich und zugänglich, ohne flach zu wirken. 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Die sauber aufbereiteten Bohnen von Kleinbauern rund um Muda Tatesa zeigen neben beerigen Noten auch Anklänge von Vanille und eignen sich besonders für klare Brühmethoden wie Handfilter oder V60.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄthiopien – Guji Muda Tatesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdlich von Sidamo und östlich von Yirgacheffe gelegen, ist die Guji-Region relativ neu im Kaffeegeschäft. Kleinbauern kultivieren Kaffeebäume in ihrem Garten, in einem mineralreichen vulkanischen Boden. Sie besitzen im Durchschnitt einen halben Hektar Land, auf dem sie Kaffee anbauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pflanzen werden meist mit organischem Material gedüngt und mit verschiedenen anderen Nahrungspflanzen angebaut. Diese Art des Anbaus macht etwa 50 % des in der Region angebauten Kaffees aus. Die Bauern liefern ihre reifen Kirschen an die Kooperative (Welichu Wachu).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kooperative nutzt die 20-jährige Erfahrung ihrer Gründer und die neuesten Innovationen in der Kaffeeverarbeitung. Die Kooperative hat eine hochmoderne Waschstation gebaut. Sie wurde entwickelt, um die kommerziellen Anforderungen der Spezialitätenkaffee-Szene und gleichzeitig eine effiziente und nachhaltige Kaffeeverarbeitung zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein sehr sauber aufbereiteter und ausgewogener Kaffee, der sich durch seine Honigsüße, beerigen Noten, Vanille und Jasmin im gehobenen Segment der Spezialitätenkaffees einordnen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Äthiopien Guji Muda Tatesa stammt aus der Guji-Region, südlich von Sidamo und östlich von Yirgacheffe. Dort bauen Kleinbauern ihre Kaffeebäume häufig in kleinen Gärten an, meist auf mineralreichen vulkanischen Böden und zusammen mit anderen Nahrungspflanzen. Viele Farmen bewirtschaften nur rund einen halben Hektar Land, wodurch der Kaffee stark von kleinstrukturierter Landwirtschaft geprägt ist. Die reifen Kirschen werden an die Kooperative Welichu Wachu geliefert, die ihre Erfahrung mit moderner Verarbeitungstechnik verbindet. So entsteht ein besonders sauber aufbereiteter und ausgewogener Spezialitätenkaffee. In der Tasse zeigt er eine feine florale Seite mit Jasmin, dazu Honigsüße, beerige Noten und einen Hauch Vanille. Der helle Röstgrad unterstreicht die elegante, klare und aromatische Art dieses äthiopischen Filterkaffees.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155527524619,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155527557387,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155527590155,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155527622923,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155527655691,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155527688459,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155527721227,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155527753995,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155527786763,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155527819531,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155527852299,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155527885067,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155527917835,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155527950603,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155527983371,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/ee081f4c-15d5-47a4-ad47-a48159bfb988.png?v=1780576043"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-brasilien-dolce-cerrado-espresso","title":"Brasilien Dolce Cerrado - Espresso, 100% Arabica natural","description":"\u003ch3\u003eBrasilien \"Dolce Cerrado\" - Espresso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Brasilien Dolce Cerrado von der Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein milder Espresso aus 100% Arabica mit schokoladigen, nussigen und fruchtigen Noten. Die Bohnen stammen aus dem High Cerrado in Minas Gerais, wachsen auf 1.100 bis 1.300 Metern Höhe und werden natural aufbereitet. Dadurch bringt dieser Single Origin eine angenehme Süße und einen runden Charakter in die Tasse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien – Dolce Cerrado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „Dolce Cerrado“ wurde nach dem brasilianischen Hochplateau benannt, auf dem dieser wunderbar milde Arabica-Kaffee auf vulkanischen Böden in 1.100 bis 1.300 m Höhe wächst. Das Cerrado-Hochplateau liegt im Norden des Bundesstaates Minas Gerais und zeichnet sich durch ein für den Kaffeeanbau hervorragendes Klima aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie besten Bohnen der „Fazenda Capim Branco“ und der „Fazenda Sao Silvestre“ werden für den Dolce Cerrado gemischt. Die Fazenda Capim Branco gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Kaffeeplantagen der Welt und ist seit 1901 im Besitz der Familie Andrade. Der heutige Besitzer, Ismael José de Andrade, produziert mit größter Sorgfalt einen hochfeinen Spezialitätenkaffee und verzichtet bewusst auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen trocken (natural) aufbereitet. Bei dieser Methode werden die Kirschen auf einem Patio (Betonfläche) ausgebreitet und von der Sonne getrocknet. Dadurch kann während der Trocknungsphase die Süße des Fruchtfleisches länger in den Bohnenkern eindringen. Und diese unverwechselbare fruchtige Süße findet sich später in der Tasse wieder.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegion: High Cerrado Estate of Minas Gerais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: 1100m - 1300m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Yellow Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Dolce Cerrado stammt aus Brasilien, genauer aus dem High Cerrado Estate im Norden von Minas Gerais. Das Hochplateau bietet mit seinem Klima, vulkanischen Böden und Höhenlagen von 1.100 bis 1.300 Metern sehr gute Bedingungen für hochwertigen Arabica. Für diesen Kaffee werden Bohnen der Fazenda Capim Branco und der Fazenda Sao Silvestre kombiniert. Die Fazenda Capim Branco zählt zu den traditionsreichen Plantagen der Region und ist seit 1901 im Besitz der Familie Andrade. Angebaut wird die Varietät Yellow Catuai, die hier als milder, ausgewogener Spezialitätenkaffee zur Geltung kommt. Die Kaffeekirschen werden trocken, also natural, aufbereitet und in der Sonne getrocknet. So kann die Süße des Fruchtfleisches intensiver in die Bohne übergehen. In der Tasse zeigt sich der Espresso schokoladig, nussig und fruchtig mit weichem, brasilianischem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155529687307,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155529720075,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155529752843,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155529785611,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155529818379,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155529851147,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155529883915,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155529916683,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155529949451,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155529982219,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155530014987,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155530047755,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155530080523,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155530113291,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155530146059,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/000bc68a-ad23-4ebf-8a96-b9ec968930ac.png?v=1780576141"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-el-salvador-espresso","title":"El Salvador - Espresso, 100% Arabica mit Kakao \u0026 Nuss","description":"\u003ch3\u003eEl Salvador - Espresso - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDieser El Salvador Espresso von Kaffeerösterei Vogelmaier ist ein 100% Arabica Single Origin aus der Region Canton Tapacun im Municipio Atiquizaya. Die Bourbon-Bohnen stammen aus Höhenlagen von 1290 bis 1600 Metern und werden washed aufbereitet. Geschmacklich zeigt er eine vollmundige, klare Espressoröstung mit Noten von Kakao, Zartbitterschokolade und karamellisierter Walnuss.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Salvador – „El Borbollon“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie Alvarez, Eigentümer von „El Borbollon“, baut seit über 100 Jahren Kaffee in El Salvador an. Die Brüder Alvarez sind bereits die vierte Generation, die in dieser außergewöhnlichen Region Kaffee anbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hervorragenden Anbaubedingungen und das Engagement für nachhaltige Anbaumethoden haben ihnen dabei geholfen, die besten Kaffeekirschen zu ernten, die in der von Eduardo Alvarez, einem Familienmitglied, geleiteten Verarbeitungsanlage „El Borbollon“ verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie handgepflückten Bohnen stammen von umliegenden Farmen. Sie werden in traditionellen, handgewebten Körben von Pflückern gesammelt, die speziell geschult wurden, um nur die besten und vollreifen Kaffeekirschen auszuwählen. Nach Eingang der Kaffeekirschen in der Mühle von El Borbollon werden diese nach Farm und\/oder Qualität sortiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobald die Kirschen entpulpt und natürlich fermentiert sind, werden sie gewaschen und auf Lehmterrassen oder erhöhten Betten getrocknet, damit sie trocknen und ihren optimalen Feuchtigkeitsgehalt erreichen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie getrockneten Bohnen werden dann in Holzsilos oder Säcken gelagert, wo sie ruhen, bis sie geschält werden. Nach dem Schälen reinigt El Borbollon die Bohnen noch einmal, damit sie verpackt und für den Export vorbereitet werden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Canton Tapacun, Municipio Atiquizaya\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1290 - 1600m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e washed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kakao, Zartbitterschokolade, karamellisierte Walnuss, vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer El Salvador Espresso stammt aus Canton Tapacun im Municipio Atiquizaya und ist eng mit der traditionsreichen Arbeit der Familie Alvarez auf „El Borbollon“ verbunden. Seit über 100 Jahren wird dort Kaffee angebaut, heute bereits in vierter Generation. Die Bohnen wachsen auf 1290 bis 1600 Metern Höhe und gehören zur Varietät Bourbon, die für ihre elegante Süße und ausgewogene Struktur geschätzt wird. Nach der selektiven Handernte werden die Kaffeekirschen in der Mühle sortiert, entpulpt, natürlich fermentiert, gewaschen und anschließend auf Lehmterrassen oder erhöhten Betten getrocknet. Diese washed Aufbereitung sorgt für Klarheit im Tassenprofil. Als Espresso wirkt der Kaffee vollmundig und rund, mit Aromen von Kakao, Zartbitterschokolade und karamellisierter Walnuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeerösterei Vogelmaier","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155531194635,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokanne","offer_id":53155531227403,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filterkaffee","offer_id":53155531260171,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Frenchpress","offer_id":53155531292939,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":53155531325707,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155531358475,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokanne","offer_id":53155531391243,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filterkaffee","offer_id":53155531424011,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Frenchpress","offer_id":53155531456779,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":53155531489547,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":53155531522315,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokanne","offer_id":53155531555083,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filterkaffee","offer_id":53155531587851,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":53155531620619,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":53155531653387,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7111\/3739\/files\/c8f2bc5c-7a00-49ca-a892-9e85978905af_e8d0bd25-ceee-492e-af85-66a72177bf9d.png?v=1783597611"},{"product_id":"kaffeeroesterei-vogelmaier-einstein-125-espressomischung","title":"Einstein 125 - Espressomischung mit Schoko- und Kakaonoten","description":"\u003ch3\u003eEinstein 125 - Espressomischung - kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEinstein 125 ist eine kräftige Espressomischung der Kaffeerösterei Vogelmaier mit 80% Arabica und 20% Robusta. Der Blend verbindet Kaffee aus El Salvador und Indien zu einem schokoladig-würzigen Espresso mit feiner Frucht, Kakaonoten und dichter Crema. Besonders gut passt er zu Siebträger, Vollautomat und Herdkanne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ersten Espresso-Blend widmeten wir der „Einsteinstrasse 125“ – dem Ort, an dem unsere Kaffeerösterei eine wunderschöne Bleibe gefunden hat. Eigentlich fast unvermeidbar, diesen Espresso-Blend „Einstein 125“ zu nennen, schließlich verdankt die Straße seit 1956 ihren Namen dem berühmten und einzigartigen Physiker Albert Einstein sowie dem Musikforscher Alfred Einstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „Einstein 125“ ist ein Blend aus zwei verschiedenen Kaffees, die separat geröstet und erst im Nachgang gemischt werden. Die Bohnen stammen aus zwei Ländern und zwei Kontinenten: aus El Salvador „Finca Miravalles“ (Bourbon, washed) und Indien Harley Estate (Canephora - Robusta, washed).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese kräftige Mischung sorgt für einen sanften „Extra-Koffein-Kick“ und zaubert bei einem Espresso aus dem Siebträger eine dichte, vollmundige Crema.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Schokoladig, würzig, feine Frucht und Kakaonoten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat, Herdkanne\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewashed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEl Salvador, Indien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVarietät\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEl Salvador Bourbon, India Robusta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003eHerkunft \u0026amp; Charakteristik des Kaffees\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Einstein 125 verbindet zwei gewaschene Kaffees aus unterschiedlichen Ursprüngen: Arabica der Varietät Bourbon von der Finca Miravalles in El Salvador und Canephora aus dem indischen Harley Estate. Beide Komponenten werden separat geröstet und erst anschließend gemischt, sodass ihre jeweiligen Eigenschaften klar zur Geltung kommen. Der Anteil aus El Salvador bringt die feinere, fruchtige Seite des Blends ein und ergänzt die schokoladigen Kakaonoten. Der indische Robusta sorgt für mehr Körper, Würze und eine besonders dichte, vollmundige Crema im Espresso. Mit 80% Arabica und 20% Robusta bleibt die Mischung ausgewogen, wirkt aber bewusst kräftig und intensiv. 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